星空体育登录入口蓝靛果朝鲜出口我国的唯二水果之一南方人或没见过的北方水果

　　星空体育登录入口蓝靛果朝鲜出口我国的唯二水果之一南方人或没见过的北方水果我国是水果进出口大国，是世界水果贸易的重要组成部分，向我国输出新鲜水果种类以及国家和地区非常多。

　　稍微了解点朝鲜农业的朋友或许知道，倒不是他们不卖我们不买，主要是朝鲜的水果种类和种植面积本来就很少，确保粮食安全，他们的主要农作物就是粮食。

　　朝鲜之所以向我国出口蓝靛果和越橘，一是存在大量的野生资源；二是在非标准农田也能种植，另外强调一点我们进口也是用来加工，并不鲜食。

　　作为获得我国检验检疫准入的新鲜水果却不鲜食，大家对这两种国内大多数消费者没吃过甚至没见过的水果，是不是有了兴趣。

　　接下来和大家聊聊朝鲜出口我国的唯二水果之一——蓝靛果，毕竟虽然很多人不认识它，但近几年它在全球圈内挺火，并且当前售价不低。

　　（简单说一下越橘是啥，杜鹃科越橘属的一个种，我国也有野生分布，味酸，主要用于加工，和笃斯越橘是同科同属的“近亲”，这笃斯越橘就是蓝莓）

　　虽然当前蓝靛果在我国是小众水果，国内了解它的朋友不多，但黑龙江、吉林二省尤其是大兴安岭、小兴安岭、长白山地区，见过、吃过它的朋友不少。

　　这些朋友先别说话，我先骗骗南方朋友，毕竟于种类繁多的南方水果而言，能让南方人不认识的北方水果太少了。

　　南方朋友请看上图，蓝靛果看上去是不是像极了果型长一点的蓝莓，没错东北老铁把它叫做“长果蓝莓”。

　　蓝靛果，忍冬科忍冬属落叶灌木，植物正名蓝靛果忍冬，与果型奇特似裤衩如爱心的苦糖果（郁香忍冬）是同科同属的“近亲”。

　　耐寒性极强，在零下50℃的环境中仍可存活，在零下8℃的环境下仍能开花，我国、朝鲜、日本、俄罗斯、加拿大等国均有野生种群分布。

　　在我国，蓝靛果主要分布在黑龙江、吉林二省，大、小兴安岭地区野生资源极其丰富，除此之外西北、华北部分地区也能看到蓝靛果的身影，但资源没有东北地区丰富。

　　5月左右部分地区雪还未完全融化的时候，它就开出了花朵，对生的小花到了6、7月份，变成一个个蓝紫色小浆果，挂满灌丛（不同地区花果期有所区别，蓝靛果花期在5——7月份，果期在6——8月份）。

　　吃上几粒，嘴和手会被浆果的汁水染红，如果你只是看这幅场景，定觉得这果子堪比蜜甜，但只有东北人知道，野生的山茄子，是又酸又涩还有苦味。

　　俄罗斯是最早将蓝靛果商业化种植的国家，上世纪五十年代就开始驯化野生蓝靛果，并培育出诸多品种，并发现了蓝靛果的诸多功效，还一度以蓝靛果作为原料研发了俄罗斯航天员专用的饮料。

　　由于我国水果主要以鲜食为主，蓝靛果最初的定位方向也是鲜食水果，但由于早期栽培品种，果子仍苦涩味，因此并没有大规模的栽培种植。

　　不过好在对于蓝靛果的研究并没有停止，随着研究人员的深入，科研人员发现，蓝靛果营养丰富含有大量的抗氧化成分，并且含量比蓝莓、沙棘等高出很多。

　　染红嘴巴和手是因为蓝靛果含有大量的花青素，就苦涩味道也是因为含有没食子酸、儿茶素以及可溶性单宁。

　　在此基础之上，农科人员开始培育新的栽培品种，商人看到了商机，开始把野生的蓝靛果加工成果酒、果酱、果汁。

　　在功效的加持之下，蓝靛果的加工品开始畅销（这里的畅销是相对的，当时量还是少），蓝靛果加工从业者开始从朝鲜进口。

　　再随后，一些苦涩味较淡的栽培品种被育出，开启了规模化的栽培，如今网络交流日趋发达，在电商平台已可以看到售卖的鲜果。

　　价格着实不低，每斤售价在20——80元不等，不过比起欧美、日本市场售价还要低很多，日本人可是将其称作“不老果”。

　　蓝靛果营养丰富，可鲜食，能加工，具抗氧化功效的同时所含多种成分可以入药，蓝莓有的“加分项”蓝靛果都有，甚至比蓝莓更强。

　　作为一个农业人，我写蓝靛果的好，是为了让更多的人知道它、了解它、接受它，这里面一定有从事农业生产的朋友，所以文章得以这段结束。

　　首先，蓝靛果比蓝莓粗犷，种植技术相对简单，在北纬42°——北纬53°这块拥有酸性土壤环境和寒温带气候的“世界浆果黄金地带”上种起来很简单，但是种植技术简单就容易泛滥，尤其是作为鲜食水果发展时。

　　其次，当前蓝靛果虽有苦涩味较轻的栽培品种，但鲜果味道上还是比不了蓝莓，另外蓝靛果的耐储性不好、种植生产人工成本大。

　　再则，蓝靛果确实是一个极度适合加工用的水果，同时也极度依赖采后产业链，但是当前蓝靛果加工产业并不完善星空体育官网，并且产业链非常短，一旦过量种植后，极有可能出现各种负面问题。