中国蔬菜种类知识大全(160种)

　　中国蔬菜种类知识大全(160种)十字花科 芸薹属 甘蓝种 十字花科 芸薹属 甘蓝种 十字花科 芸薹属 甘蓝种 十字花科 芸薹属 甘蓝种

　　大豆属 大豆种 豌豆属 豌豆种 野豌豆属 蚕豆种 扁豆属 扁豆种 菜豆属 菜豆种 刀豆属 刀豆种

　　类别序号名称食用部位别名植物学分类亚种中国蔬菜种类知识大全163种91马齿苋嫩茎叶马齿菜长命菜五行草马蛇子菜马齿苋科马齿苋属马齿苋种92黄瓜王瓜胡瓜青瓜葫芦科甜瓜属黄瓜种93冬瓜东瓜古名白瓜水芝葫芦科冬瓜属冬瓜种94节瓜葫芦科冬瓜属冬瓜种节瓜亚种95南瓜中国南瓜俗称倭瓜番瓜饭瓜有圆南瓜和长南瓜之分葫芦科南瓜属南瓜种96笋瓜印度南瓜玉瓜北瓜葫芦科南瓜属笋瓜种97西葫芦美洲南瓜俗称蔓瓜白瓜香瓜葫芦科南瓜属南瓜种西葫芦亚种98西瓜成熟瓜葫芦科西瓜属西瓜种99薄皮甜瓜成熟瓜葫芦科甜瓜属甜瓜种薄皮甜瓜亚种100厚皮甜瓜成熟瓜香瓜葫芦科甜瓜属甜瓜种厚皮甜瓜亚种101越瓜葫芦科甜瓜属甜瓜种越瓜亚种102菜瓜蛇甜瓜老羊瓜酱瓜葫芦科甜瓜属甜瓜种菜瓜亚种103丝瓜圆筒丝瓜蛮瓜水瓜葫芦科丝瓜属丝瓜种104苦瓜凉瓜古称锦荔枝癞葡萄葫芦科苦瓜属苦瓜种105葫芦科葫芦属葫芦种106佛手瓜嫩瓜块根嫩梢洋丝瓜合掌瓜菜肴梨瓦瓜葫芦科佛手瓜属佛手瓜种107嫩果嫩叶和嫩茎舌豆蛇丝瓜长豆角葫芦科108番茄果实西红柿番柿柿子洋柿子小番茄圣女果番茄属番茄种109茄子成熟果实落苏古称伽有长圆之分110辣椒老嫩果实海椒辣子辣角灯笼椒菜椒树椒辣椒属辣椒种111酸浆成熟果实红姑娘洋姑娘灯笼草洛神珠酸浆属酸浆种112菜豆豆科菜豆属菜豆种113豇豆豆科豇豆属豇豆种114菜用大豆豆粒毛豆枝豆青豆豆科大豆属大豆种115豌豆豆粒豆科豌豆属豌豆种116蚕豆豆粒胡豆佛豆寒豆罗汉豆豆科野豌豆属蚕豆种117扁豆豆科扁豆属扁豆种118豆粒豆科菜豆属菜豆种棉豆亚种119刀豆大刀豆关刀豆洋刀豆分蔓生和矮生两种豆科刀豆属刀豆种120多花菜豆嫰荚豆粒和块根红花菜豆大白芸豆大花芸豆看花豆豆科菜豆属多花菜豆种红花菜豆亚种121嫰荚嫩叶花干豆粒翼豆翅豆四角豆杨桃豆热带大豆四稔豆豆科四棱豆种122藜豆种123莲藕种仁地下茎124茭白肉质茎茭白种125慈姑球茎剪刀草燕尾草古名籍姑河凫茈白地栗泽泻科慈姑属慈姑种126水芹伞形科水芹属水芹种127荸荠球茎马蹄地栗乌芋凫茈莎草科荸荠属荸荠种128129豆瓣菜西洋菜水田芥水蔊菜豆科豆瓣属豆瓣种130芡实种仁鸡头米鸡头水底黄蜂古名燕喙鸡头卵菱睡莲科芡实属芡实种131莼菜马蹄草水葵水荷叶湖菜古名茆凫葵睡莲科莼菜属莼菜种132叶鞘假茎和地下匍匐茎香蒲甘蒲香蒲科香蒲属蒲菜种133竹笋竹笋禾本科134芦笋嫩茎石刁柏龙须菜百合科天门冬属芦笋种135黄花菜萱草金针菜百合科萱

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