星空体育登录入口【世界高血压日】高血压食养的五大原则和建议

　　星空体育登录入口【世界高血压日】高血压食养的五大原则和建议高血压是一种以血压升高为主要特点的全身性疾病，目前我国成年人中高血压的发病率为27.5%，总体呈上升趋势。高血压是导致冠心病、脑卒中等心脑血管疾病、死亡的重要原因之一，严重的影响了患者的寿命及生存质量，需要被重视起来。

　　引起高血压的危险因素有很多，其中和饮食密切相关的就有高钠、低钾及过量饮酒等。同时超重和肥胖也是诱发高血压的因素之一，所以从饮食方面控制和预防高血压，使用低钠高钾的膳食模式，控制饮酒，并且改善生活方式，控制体重，都是十分必要的。而高血压膳食模式中，最耳熟能详的就是DASH膳食模式。但今年，我国的国家卫生健康委办公厅发布了《高血压食养指南（2023年版）》，为高血压膳食的本土化做出了指导，其中重点突出了高血压食养的五个原则和建议。

　　减钠的重点是减少烹调中使用的盐和高盐调味品。在临床工作中，经常可以碰到不用食盐做饭，但是酱油、蚝油等调味料使用超量的人群。其实除了这些之外，醋、番茄酱、黄豆酱、豆瓣酱等调味品中都含有钠，另外腌渍的食品中也含有不少的钠离子。同时很容易被忽略的甜食，如：面包、饼干等食品中，也含有不少的钠。所以减钠除了要关注食盐之外，还要注意食品中隐形的钠。

　　增加钾的主要途径就是保证食物中新鲜蔬菜、水果的摄入量，这和DASH膳食中的推荐类似。同时DASH膳食中富含大豆星空体育官方网站、全谷类食物，而我国的饮食习惯中大豆类食物的食用方法较多，豆浆、豆腐等都是我国膳食的特色食物，高血压人群可以有意识的增加这类食物的摄入量。

　　合理膳食的重点在于高血压人群一定要保证膳食的均衡性，中国居民膳食指南中将常见的食物分为5大类，谷薯类、蔬果类、动物性食物及大豆坚果类和烹调油盐。合理的膳食结构是这5类食物都有涉及，搭配合理且平衡。进食过多的油脂和肉类食物，主食及蔬果类食物较少，是高血压人群常见的膳食模式，就不属于合理膳食的范畴，需要进行调整。

　　而科学的食养则是根据高血压人群的自身情况，合理搭配5大类食物，同时在不伤害到自身健康的情况下，用辨证施膳、辨体施膳的方式，给与个体化的饮食指导。比如肝火上炎的高血压人群，饮食应以清淡为主，同时兼顾平肝潜阳。而痰湿内阻的高血压人群，饮食在清淡的基础上，还要易消化，少食多餐，以健脾运湿为主要原则等。

　　高血压人群的健康体重除了要看BMI（18.5-23.9Kg/M2）之外，还要看腰围（男＜85cm，女＜80cm）。所有超重或肥胖的高血压人群，都要适当减重。

　　同时减少静态时间，进行规律的中等强度的有氧身体运动也是必需的，高血压人群可以根据自己的身体情况来选择适合的运动。

　　不吸烟、不饮酒，可以降低心血管疾病的发病风险，同时减少精神压力，避免由于精神压力导致的血压波动，规律作息，保证充足的睡眠，也是控制血压平稳的要点之一。

　　定期监测血压，了解血压数值的变化及达标状态，和医生配合，遵医嘱进行用药及生活方式干预，并坚持长期治疗，并定期随诊。良好的自我管理，可以保证血压平稳，降低并发症的发病风险。返回搜狐，查看更多