星空体育官方网站农村山里的乡土车厘子儿时采摘常吃如今摇身一变成“高钙果”

　　星空体育官方网站农村山里的乡土车厘子儿时采摘常吃如今摇身一变成“高钙果”提到车厘子，估计很多人都对它又爱又恨，爱它是因为它好吃，恨则是因为车厘子价格太贵了，想要一次吃个饱会很心疼自己的钱包。

　　车厘子是国外进口水果，又因为它上市的季节正好快到春节了，所以价格比较高。其实车厘子咱们国家也有自己种植，那就是山东大樱桃，一般春天上市，因为产量较少，很多人没吃过。

　　作为一名地地道道的农村人，小时候也吃过一种乡土版的车厘子，它的果实颜色非常红，果型大小和车厘子很接近，当它成熟后，那味道会特别香，吃起来甜甜的，儿时特别爱吃。

　　这种乡土车厘子在农村的山里多得很，它的名字叫欧李，是樱属李亚科植物，生命力相当顽强。在山上土壤比较贫瘠的情况下，欧李都能长得非常好，有些欧李直接成片长在石头缝里，顽强不惧艰苦的环境。

　　欧李这种植物长不高，是一种小型灌木，只有到了山里，才能见到它在石缝中伸出的枝桠上挂满了果实。红红的果实真的像车厘子一样，特别好看。

　　其实，要等到下霜后，欧李才会熟透，别被它表面的红色所蒙蔽，要等到欧李散发出浓烈的香味时，才能放心地吃，保证又香又甜。

　　吃欧李是小时候美好的回忆，本以为长大后在城里见不到欧李，但没想到如今欧李已成为高端水果的代表，而且还有了一个十分高大上的名字“高钙果”。

　　经过现代研究发现，欧李是非常好的保健水果，原因在于它含钙量很高星空体育。在同类型的水果中，欧李的含钙量可以说数一数二，含铁量也高，其次维生素和氨基酸的含量也极高。

　　正因如此，为了突出欧李的商业价值，人们直接给它命名高钙果，直截了当地点明了它的优势。欧李从野果驯化后，人们把它从野生小灌木培育成矮树栽培，产量随之进一步提升，在市场上也能见到欧李的商品果了。

　　除此之外，还有不少果园打出招牌，做成采摘园，吸引了不少80后、90后带着他们的孩子前来体验采摘乐趣。

　　欧李的价值很高，不仅可以鲜食，还能进行深加工，制作各类型的果汁饮品，以及加工果脯、果酒，具有一定的前景。

　　目前对于欧李栽培，除了果园种植占比多，人们还将它用在园林绿化之中，欧李耐旱的特性非常适合作为绿化植物，同时它的果实在秋季具有很高的观赏价值。

　　欧李从野果摇身一变成为了高钙果，乍一看觉得很稀奇，实际上野果作为第三代水果，早就开始开发利用了。目前比较成功的驯化品种有软枣猕猴桃、八月瓜、树莓、布福娜等，欧李也进入了人们的视线，未来可期。