领募:为了健康三种食物最好撤下餐桌从地域分布上来看,我国东部地区大肠癌的发病率最高,然后是中部地区,西北地区的大肠癌发病率最低,因为东部地区大肠癌的发病率最高,所以死亡率也是最高的。
说到这,很多人会有这样的疑问,大肠癌的发病率和死亡率如此之高,究竟是什么原因?导致大肠癌高发病的因素非常多,但其中,最关键的就是饮食因素。
之所以会发生大肠癌,是大便在肠道里停留的时间过久,大便中含有多种致癌物,这些致癌物很容易刺激肠黏膜,引起肠黏膜的恶变。
第一,油炸的肉制品,其实某些肉制品已经非常油腻了,再油炸的话星空体育官方app下载,会更加油腻,长期进食这种饱和脂肪酸特别高的食物,很容易导致肠蠕动减慢,增加肠道的消化负担,发生便秘的风险也很高,致癌的风险自然也高。
第二,腌制和烟熏的肉制品,在我国东部地区,很多家庭特别喜欢腌制和烟熏肉制品,高盐制作的食物,不仅会增加胃癌的发病风险,也会诱发大肠癌的风险。
第三,含有饱和脂肪酸的高脂肪食物,肥肉,猪油等食物,因为含有的饱和脂肪酸特别高,这种食物会增加便秘的风险,诱发大肠癌。
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