佳龙食品 “两大战略新品”锚定健康零食赛道

　　佳龙食品 “两大战略新品”锚定健康零食赛道得益于休闲食品行业庞大的市场空间和稳健的增长态势，休闲零食市场吸引了众多巨头加码布局，行业竞争愈演愈烈，有人进亦有人退。但在众多休闲零食品牌中，佳龙食品凭借健康战略、健康新品和品牌焕新三重驱动，成为市场中的突围强者。

　　8月8日，2024佳龙品牌健康战略暨新品发布会在上海浦东香格里拉酒店举行，佳龙食品首次亮相佳龙玉米饱饱、佳龙零零笋两款战略健康新品，并联合华与华发布全新品牌形象，引领健康零食创新发展，为业内提供了一个近距离观察佳龙食品健康化发展的窗口，引发了广泛关注。

　　随着居民消费能力提升和健康意识增强，休闲食品在消费者生活中的角色正悄然发生改变，与正餐之间的边界也正逐渐消弭，成为每日“标配”，甚至已经成为“一日三餐”中的第四餐。

　　基于庞大消费人群及高购买频次，我国休闲零食行业展现出强劲的增长势头，市场规模保持十年持续稳定增长，中国休闲食品市场规模已突破万亿。根据弗若斯特沙利文数据显示，未来5年行业年复合增长率有望达到7.3%，到2026年规模可达到11472亿元。

　　营养健康行业相关国家政策陆续出台，健康产业持续发展升级，国民健康消费需求快速崛起并趋向全面又个性化的转变，线上渠道驱动营养健康食品赛道疯狂增长……这一切都在驱动着营养健康食品行业走向更大规模、更高质量的发展。

　　《2024中国营养健康食品行业蓝皮书》显示，中国营养健康食品行业规模在2022年达到5885亿元，预计未来几年内将持续保持高速增长，在2027年超过8000亿元，具备高增长潜力。

　　佳龙品牌，源自辣条发源地湖南平江，前身为“远征食品”，最早可追溯于1993年。深耕食品领域三十余载，佳龙食品爆品频出，从辣条，到健康调味面制品、蔬菜制品、豆制品，再到健康休闲零食，日益获得更多消费者的青睐，也成为经销商的“香饽饽”。

　　当前，在新消费升级背景下，我国食品产业已从基本的“保障供给”向“营养健康”转变，食品工业进入以“营养与健康”为导向的深度转型期。在营养健康发展新生态中，通过协同健康食品产业上下游资源，探索创新增长路径，最终能够满足国民营养健康需求，是行业、品牌、消费者都共同期盼的答案。

　　发布会上，河南省新郑市副市长王淑慧出席大会并致辞，王淑慧表示佳龙食品是新郑食品产业发展壮大的亲历者、推动者，深耕食品行业三十余载，已经发展成为集研发、生产、加工、营销和行业资源整合于一体的现代化休闲食品企业。本次发布会既是传递佳龙“爱健康·享快乐”理念的一次盛会，也是对休闲食品行业的热切展望，必将全面提升佳龙品牌形象，为我市食品产业迭代升级提供坚强支撑。

　　佳龙食品董事长李远征发表致辞，对长期以来关注和支持佳龙发展的各位友人表示衷心的感谢和崇高的敬意。当前，世界百年未有之大变局加速演进，世界之变、时代之变、历史之变正以前所未有的方式展开。

　　李远征表示，伴随着全球食品产业的发展与变革，我国食品产业已进入依靠科技创新实现转型升级的关键阶段。面对这复杂的环境，佳龙食品生长出更具活力与韧性的枝蔓，积极响应健康化趋势，推动健康休闲食品产业高质量发展，促进全民健康水平提升。

　　如今，消费者的饮食观念已从“吃饱”、“吃好”转变为“吃出健康”，自带便捷属性的“健康零食”顺势被纳入人们的膳食清单。

　　李远征指出，佳龙食品将以创新研发为核心，关注低糖低脂的产品研发，优化配方工艺，加大全谷物和膳食纤维在休闲食品中的应用，探索功能性成分的融合，并采用绿色环保包装，整体提升产品的营养价值和健康属性。

　　若用关键词概括佳龙食品的战略举措就是创新研发、低糖低脂、全谷物应用、膳食纤维强化、功能性成分融合、绿色包装和线上线下融合营销。

　　民族昌盛和国家富强的重要标志是人民健康，而人民健康的基础则是食品安全、营养与合理膳食。李远征语气之坚定、态度之鲜明。“佳龙食品始终坚守食品安全底线，严格把控产品质量，让消费者买得放心、吃得安全、食得健康、评得满意。”

　　李远征强调，“三爱思想”是佳龙食品的经营哲学，以仁爱之心对待自己、他人与事业。弘扬“苦累难文化”，勇于面对挑战，不断追求卓越，为消费者和社会创造更大的价值，这是佳龙人的信仰，更是佳龙人不断前行的动力。

　　多年来，佳龙食品围绕健康做加法，形成了从原料保证、研发创新、生产管理、品质控制等全流程的健康零食管理体系。

　　原料上，公司精选宜宾鲜笋、东北爆汁玉米粒、鲜笋魔芋、非转基因大豆等健康食材。研发上，专注于创新研发、低糖低脂、全谷物应用星空体育官方app下载、膳食纤维强化、功能性成分融合和三减“减糖、减盐、减油”零食健康化研究。生产上，洁净标准车间，行业先进的智造工艺，绿色包装等最大程度保留了产品营养和安全。

　　作为休闲零食“行业模式的探索者”和“食品安全的布道者”，佳龙人始终秉承“爱健康·享快乐”的核心价值观，坚持为消费者谋健康是企业得以可持续高质量发展的根本，这不仅仅是牢筑食品安全的“生命线”，更是要做真正“好吃又健康的零食”。

　　佳龙全新品牌谚语“撕开这条龙，好吃在佳龙”，可谓“一石二鸟”。在新版产品包装底部撕口处均印有这个战略花边，既是行动指令，又是品牌创意，放大了品牌与话语的戏剧性。

　　毫无疑问，休闲零食第一购买理由就是“好吃”，好吃就是最大的刺激信号。行业资深人士表示，因为原料优质所以好吃，因为工艺锁鲜所以好吃，因为包装绿色所以好吃。因此，佳龙食品的“好吃”就是安全的，还是营养的，更是健康的。

　　“撕开”，撕开是动作文化母体，一下子打开小时候的回忆，小伙伴一起撕包装分着吃零食的快乐享受，以及朋友聚会吃零食的场景，使人感到非常开心快乐，这就是文化母体的力量。

　　正如华与华董事长华杉所说，品牌要使人愉悦。华与华断言，一句话说动购买，既有功能价值又有情绪价值，适合佳龙未来多业务线，可谓一次完整的创意进攻。

　　佳龙食品始终坚守“营养+健康”的至上理念，锚定在全谷物应用、蔬菜制品、豆制品高植物蛋白、膳食纤维强化的健康赛道上，而这也让其抢占了休闲零食行业“健康”制高点。

　　品类创新是佳龙食品赢得市场，特别是获得健康零食赛道众多品牌青睐的重要法宝，也成为驱动佳龙食品快速健康发展的新引擎。

　　佳龙创新产品“五谷杂粮、鲜笋魔芋、手撕素牛排”，分别作为调味面制品、蔬菜制品和豆制品的战略大单品，无一例外都成为全渠道的畅销爆品。

　　我国日常主食主要分为面制品、米制品、杂粮。佳龙五谷杂粮辣条对原料进行健康升级，0反式脂肪酸，将五谷中的青豌豆、黄豌豆、芝麻与面粉融合，醇香面筋与酥脆豌豆偶遇，越嚼越香，口口香脆，缔造出“好吃又营养”的健康辣条。

　　数据显示，自2017投入市场至今，成为国民辣条新宠，总销量已超过30亿包，佳龙五谷杂粮辣条营收连续7年稳居品类首位。佳龙糯辣条又将糯米粉与面粉融合，软糯劲道，糯麻糯辣在舌尖翻涌。单单辣条这一品类，佳龙调味面制品充分与米制品、杂粮相结合，满足人们的膳食结构需求。

　　佳龙鲜笋魔芋原料精选高山魔芋和野生笋，经低温急速锁鲜，牢牢锁住新鲜口感。魔芋的可溶性膳食纤维与笋的不溶性膳食纤维更有助于肠道健康。

　　佳龙手撕素牛排是由产自东北黑土地的非转基因大豆制成的素肉食品，植物蛋白含量高，自带健康属性。大豆拉丝蛋白制作，层层手撕可见丝丝纤维。秘法卤制，有肉的风味和口感。

　　除了抢占健康品类先机，佳龙食品业绩增长还得益于其“大单品”战略。需要注意的是，佳龙食品“聚焦大单品”战略不是只做一款产品，而是指具备打造大单品矩阵的复刻能力。

　　截至目前，佳龙旗下除了五谷杂粮这个“十亿级”超级大单品，还拥有“十亿级”潜力大单品鲜笋魔芋，“亿元级”脆爽魔芋、手撕素牛排等产品系列。

　　其中，五谷杂粮和鲜笋魔芋两个产品问鼎品类之王，被全球权威咨询机构沙利文授予“中国五谷杂粮辣条首创者”“中国五谷杂粮辣条销量第一”“中国鲜笋魔芋品类首创者”“中国鲜笋魔芋销量第一”四项市场地位确认证书。

　　第一是荣誉、第一是权威，第一是绝对的品类价值，“中国首创者”、“中国销量第一”等重磅荣誉不仅彰显了佳龙食品的行业领导地位和企业硬核实力，更凸显了其在产品创新、市场推广以及品牌塑造等方面的卓越成就。

　　佳龙食品针对优势品类，发布佳龙玉米饱饱、佳龙零零笋两款战略级新品，是佳龙健康化转型升级的重要产品。

　　“0添加、非转基因、低脂”的佳龙玉米饱饱，堪称全网“最短配料表”，配料只有玉米粒，水果玉米甜蜜蜜。

　　玉米饱饱精选产自东北黄金产区的非转基因水果玉米，真空锁鲜、高温杀菌可以保持鲜甜爆汁的口感，满足消费者营养早餐、办公下午茶、健身代餐、旅游出行的多场景食用需求。

　　“当天采、当天切、当天锁鲜”的佳龙零零笋严选宜宾鲜嫩笋，0熏硫，0脂肪，采用无硫锁鲜工艺，更好地保持笋本身的鲜味、香味、脆度和营养价值。

　　全新包装上印着醒目的“佳龙敢承诺，好笋不熏硫”。诺言虽短，但是字字千钧。底气十足，才能掷地有声。这铿锵有力的誓言承载着消费者的期待和重托。

　　多年来，佳龙食品坚持为合作者谋共赢，全产业链共建。在上游原料端，佳龙食品与世界500强原料供应商建立战略合作关系，严把原料“准入关”，不忘初心守食安。

　　佳龙食品在中游研发端按下休闲食品产业“快进键”，开展产、学、研深度研发合作，通过品类创新满足消费者多元化健康需求。

　　质检端拥有专业的实验室和先进仪器设备，涵盖原物料和各项成品理化指标的检测，牢筑食品安全“生命线”。

　　佳龙食品在下游渠道端“全渠道”布局奏响未来序曲，线上线下“大合唱”，释放消费新活力。同时，公司布好零食出海“这盘棋”，棋子已落美英日韩等20多个国家和地区，实现“墙内开花墙外香”。

　　同样，佳龙食品也在渠道共建中取得良好业绩表现，2024上年度公司全渠道实现高增长，而零食量贩渠道和海外渠道同比增长更是显著。

　　展望未来，佳龙食品将聚焦健康升级品牌战略，持续深耕健康休闲零食赛道，以品质为核心、以创新为动力、以市场需求为导向，不断提升品牌形象和竞争力，研发更多满足消费者需求的健康产品，推动健康产品矩阵的构建和完善，打造“好吃又健康”的新生态，为行业健康化发展注入更强劲动能，引领休闲零食健康化高质量发展。

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