星空体育多吃新鲜蔬菜水果好处有哪些新鲜蔬菜水果本身就属于植物类的食材,其中含有大量的果胶类成分、纤维素、维生素。多吃新鲜的蔬菜和水果可以有效促进肠道蠕动星空体育官方app下载,辅助改善便秘等现象。同时,还可以排除体内过多堆积的胆固醇,有辅助降低血压、降低血脂等好处。
新鲜蔬菜和水果中富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等。多吃新鲜蔬菜水果,可提高免疫力,有一定抗病毒、抗感染的作用。
多吃新鲜蔬菜水果,可帮助控制体重。蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,从而减少其他食物的摄取量,进而减少热量的摄取。蔬菜和水果都属于热量较低的食物,可以在饮食中适当增加蔬果量,有助于改善不良的饮食习惯。
大多新鲜的蔬菜和水果都含有丰富的维生素C,特别是辣椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、酸枣、鲜枣、柑橘、柠檬等。维生素C具有促进胶原蛋白合成、神经递质合成以及铁的吸收等作用。缺乏维生素C的患者可以适当进行食补。
注意选择新鲜的蔬菜水果食用,一旦出现霉变情况,或者只有一小部分的霉变也不可食用。另外,也不要一次性吃太多,要控制量。此外,每天只吃蔬菜水果,容易导致营养摄取不均衡。需要注重食物的多样性,肉、蛋、奶、等食物都应均衡搭配进食。食用蔬菜水果前,应清洗干净,保证蔬果表面不残留过多的农药等有毒物质。
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