十佳蔬菜排行榜

　　十佳蔬菜排行榜不过，蔬菜的好处，还是远远超过很多人的想象。它不仅提供多种维生素和抗氧化成分星空体育，不仅增加膳食纤维和钾镁元素，而且有利于预防多种慢性疾病。

　　不同颜色蔬菜所含的营养保健成分有所差异，比如的胡萝卜和南瓜富含胡萝卜素，深红色的番茄富含番茄红素，紫色的紫甘蓝含有花青素，红色的苋菜含有甜菜红素，等等。特别是深绿色的绿叶蔬菜，不仅在各种蔬菜中含有最多的叶酸、维生素B2、维生素K，流行病学研究还证实每天吃绿叶菜有利于预防肺癌、糖尿病和老年认知退化。

　　所以就不难理解，中国居民膳食指南建议人们最好能“餐餐有蔬菜”，而且要每天都吃深绿色的蔬菜，比如小白菜、小油菜、西兰花、芥蓝、芥菜、塌棵菜、菠菜、茼蒿、苋菜、小茴香……返回搜狐，查看更多