蔬菜界没有比它别名更多的让国人爱恨交加在国外却是美味苤(piě)蓝,这种常见于中国餐桌的蔬菜,几乎全国每一个地方都有自己的名字,东北人叫苤啦疙瘩,南方很多地方叫芥蓝头,白话叫的卡拉头,部分广东地区叫的菜果,西北地区又叫的茄莲,还有球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙等等叫法。
说起这种蔬菜,肯定给大部分人留下了不美好的记忆,由于苤蓝比较耐储藏,冬天当蔬菜都吃光了的时候,它就是冬天的主力,一直吃到第二年春天人都会变绿。
其实苤蓝认真烹饪是非常好吃的,炒肉,凉拌,做成榨菜都是美味。很多人说的大头菜其实不是这个,中原地区说的咸菜疙瘩也不是这个,西南地区说的娃娃菜也不是这个,西南地区都叫的是官话“苤蓝”。
那么最大的苤蓝能长到多大呢,最近国外朋友圈就流行起比苤蓝个头和重量,这位女孩手中拿的苤蓝重量为7千克,看看她满脸惊讶的样子。
最厉害的来了,这位大叔手中的大家伙重量达到12.5千克,足足25斤星空体育官方网站,如果评比有冠军的话,那一定就是他了。
苤蓝对大多数人来说就是爱恨交加,它和土豆、卷心菜并称为炊事班三大神物,据说很多常年吃这玩意儿的,看见就会反胃。
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