我省公布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”

　　我省公布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”南昌新闻网讯2月1日下午，赣菜“十大名菜”“十大名小吃”发布会在昌召开。记者从发布会上了解到，2020年6月，省商务厅正式启动赣菜“十大名菜”“十大名小吃”评选。期间，行业、企业、媒体和社会各界广泛参与评选活动，在省内外引起热烈反响，先后有142.35万人次参与网络投票。经各地推荐、专家初审、大众投票、专家终审等环节，最终确定赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单。入选菜品充分反映了江西的自然、人文、历史和文化，凝聚了弘扬赣菜文化、聚力发展江西的社会共识。

　　赣菜“十大名菜”包括：宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。赣菜“十大名小吃”包括：瓦罐煨汤星空体育官网、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。（南昌日报记者 黄之昊）