首届“怀味十大名菜”名单出炉湖南日报·新湖南客户端2月26日讯(记者 毛克文)2月24日,首届“怀味十大名菜”发布仪式举行。
发布会上,怀化市餐饮行业协会宣布了首届“怀味十大名菜”名单并正式对外发布,这十大名菜分别是:芷江鸭、雪峰乌骨鸡、新晃黄牛肉、麻阳鹅、铜湾袍汤、龙潭腊肉、沅陵晒兰肉、辰溪稻花鱼、花桥豆腐、侗家油茶。
首届“怀味十大名菜”是经各县市区推荐,通过网络投票推选、专业评审组评选并充分征求社会各界代表人士意见选出的,根据食材品质、外观、口味、营养健康、市场推广度、菜品溯源、菜品知名度7个方面综合评价。通过寻找大家心中的最美“怀味”星空体育,展现怀化地道美食的风味特色。
发布会上,还宣读了《“怀味无穷”怀味十大名菜推广倡议》,号召全行业持续开展系列推广活动,推动“怀味十大名菜”走进寻常百姓家、迈向大世界,为怀化打造区域消费中心城市注入新动能。
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