发现六种致癌食物隔夜菜排第四排第一的常吃

　　发现六种致癌食物隔夜菜排第四排第一的常吃癌变的发生，虽然与基因有关，但主要还是因为后天缺乏锻炼、饮酒、吸烟、抽烟、嚼槟榔等不健康的生活习惯所致，而许多人却忽略了其中的饮食习惯。

　　不良的饮食习惯同样也是致癌的元凶，如胃癌、肝癌、胰腺癌、食道癌星空体育官方app下载、结肠直肠癌等都与不良的饮食习惯有密切关系。

　　致癌性食物当然油炸排在首位，油炸食物可以说充斥着我们的生活，早上吃各种油条、油饼，中午吃炸鸡、薯条，晚上吃各种油炸点心，比如地瓜丸等等，但你可能不知道，经过高温油炸的食物，很容易产生一种叫苯并芘的致癌物，它能引发多种癌症。

　　排在第二位的是腌菜，各种腌菜、腌蛋、腌肉琳琅满目，许多家庭都喜欢腌菜，长时间制作腌菜，但腌菜中含有大量的亚硝酸盐，这是一种会转化为亚硝胺的癌前物质，是诱发食管癌和胃癌的元凶。

　　剩下的吃不完放起来，过了一夜，就是隔夜菜肴，隔夜菜肴还能继续吃吗，当然不行，像隔夜蔬菜、海鲜、豆类、汤等，都富含亚硝酸盐。

　　很多人喜欢吃烧烤，烧烤摊上的各种烤菜，烤肉都是人们的最爱，但烧烤的食物，也容易产生致癌物质，长期吃下去，对身体也很不好。

　　虽然霉变食品中含有大量的黄曲霉素，食量不多，但吃一次，对身体的危害尤其大，因为霉变食品中含有大量的黄曲霉素，这是一种强致癌物。