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　　星空体育登录入口最有营养的十种蔬菜docx最有营养的十种蔬菜 美国《女性健康》杂志最新报道，美国公众科学中心（CSPI）按照热量、 维生素 K、叶黄素、维生素 C、钾和纤维素等项目给 85 种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。 人人都知道吃蔬菜有益身体健康，但是蔬菜中也有营养的佼佼者，他们的营养比其他蔬菜更丰富，或者说比其他蔬菜更有益身体健康，让我们来看看这十种蔬菜把。 西兰花 热量低，纤维含量高，维生素 C 比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法：凉拌或加入沙拉中。 南瓜 南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、维生素 K 和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的 5 倍。 吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。 莴苣 1.5 杯煮熟的莴苣(莴笋)含有 100%维生素 A 膳食参考摄入量。维生素 A 对保持牙齿和皮肤健康非常重要。 吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。 菠菜 1 杯菠菜的维生素 K 和叶黄素含量超过 DRI100%。另外还含有维生素 A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。 吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。 红柿子椒 1 个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素 C 是 DRI 的 250%。吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。 胡萝卜 每 100 克含胡萝卜素 1.35—17.25 毫克。还含有维生素 B 族、维生素 C、脂肪及糖类和铁、果胶星空体育、无机盐等。 吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。 芥菜 芥菜叶黄素和维生素 K 含量极高，另外也富含维生素 A、维生素 B 族、维C 和维 D、胡萝卜素和膳食纤维。 吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。 萝卜缨 2/3 杯萝卜缨中维生素 K 和叶黄素的含量达到 DRI100%。维生素 C 达到 DR I 的 75%以上。 吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。 甘蓝 1 杯煮熟的甘蓝的维生素 K 含量是膳食参考摄入量 10 倍多，维生素K 有助于血小板凝结。 吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。 带皮山芋 1 根长约 13 厘米的带皮山芋含钾量达到 DRI 的 10%。 吃法： 吃法：一切两半，放入烤箱烤 30 分钟。

　　“三纵三横”思政课模式建构的区域实践——以济南市历下区为例-来源：现代教育（教育与教学）（第2021009期）-山东省教育招生考试院、山东省教育科学研究院.pdf

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