养生:必知营养价值最高的蔬菜排行榜据报道,美国公众科学中心按照维生素K、维生素C、热量、叶黄素、钾等项目给85种蔬菜的营养打分星空体育,最终得出了最新的蔬菜营养排行榜。下面,我们就来看看排在前十名的蔬菜吧!
据报道,美国公众科学中心按照维生素K、维生素C、热量、叶黄素、钾等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了最新的蔬菜营养排行榜。下面,我们就来看看排在前十名的蔬菜吧!
1杯煮熟的甘蓝汁的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI,美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多,维生素K有助于血小板凝结。
1杯菠菜汁的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮等。
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