“南菜北运”背后的七大宝藏省份：北方冬季的维生素与膳食纤维守护者

　　“南菜北运”背后的七大宝藏省份：北方冬季的维生素与膳食纤维守护者央广网北京1月23日消息 春节临近，北方地区早已进入寒冬模式，“南菜北运”物流活动已经进入年度高峰期。

　　由于中国南北气候差异显著，南方省份在冬季成为北方省份的蔬菜和水果主要供应地。特别是“南菜北运”涉及到的南方7个省份，分别是广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南等。这些地方为北方人民提供了丰富的维生素和膳食纤维来源。

　　近日，数字货运平台运满满发布“南菜北运”七大省份“营养输出”数据图。这份数据图涉及到7个省份在2023年11月到2024年3月、2024年11月至今的两个重要运输时间段的蔬菜、水果流动大数据，让人更直观的感受到“南菜北运”中水果蔬菜的流向。

　　公开数据显示，广西当地蔬菜产业壮大为千亿级的特色农业产业，蔬菜年产量超过4400万吨，外调超过1000万吨，成为全国最大的秋冬菜生产基地和重要的 “南菜北运”基地。目前广西“南菜北运”的蔬菜产品超过30种。

　　同时，广西水果品种多、产量大、质量优,被誉为中国“果盘子”。作为秋冬第一大品类水果的柑橘，广西无论是种植面积还是总产量都处于领先地位。

　　运满满大数据显示，近两年“南菜北运”高峰期，从广西运出的水果种类较多的品种为圣女果、砂糖橘、香蕉、甘蔗、火龙果、菠萝蜜等。

　　四川不仅是全国重要的“冬春蔬菜”生产基地之一，同时也是“南菜北运”的重要产区。根据《四川蔬菜产业发展报告》，全省常年外销600多万吨调剂全国市场，除满足省内8000多万人口的需求外，还能够向其他省份提供充足的货源。

　　运满满大数据显示，近两年“南菜北运”高峰期，四川对外运输量较大的蔬菜种类为西红柿、青菜、包菜、榨菜和白萝卜。

　　四川冬季水果种类也同样繁多，尤其是柑橘类、苹果类水果较为出名。四川被誉为“晚熟柑橘第一大省”。

　　运满满大数据显示，近两年“南菜北运”高峰期间，从四川省内出发，对外运输量较大的水果种类为耙耙柑、苹果、爱媛橙、桔子。这些蔬菜水果每年的冬春两季大多数从四川被运往重庆、河北、河南、云南和广东等省份。单从蔬菜水果的运输目的地城市来看，运量较大的分别为江门、重庆、临沂、兰州、贵阳。

　　运满满大数据显示，近两年“南菜北运”高峰期间，从贵州运出较多的蔬菜品种有西红柿、土豆、蘑菇和魔芋等。

　　贵州冬季水果种类繁多，从运满满的大数据来看，近两年“南菜北运”高峰期间，从贵州运出的水果主要有苹果、甘蔗、柚子、橘子和猕猴桃。

　　运满满大数据显示，近两年“南菜北运”高峰期，云南主要向北方省份供应的蔬菜种类运输量较大的品种有西红柿、洋葱、土豆星空体育官方网站、黄瓜和生姜等。

　　从运满满的大数据来看，近两年“南菜北运”高峰期，云南的香蕉、苹果、甘蔗、青枣和橘子等品种在运满满平台上运输量最大。

　　从运满满平台上显示的运输目的地情况来看，“南菜北运”高峰期，云南的蔬菜水果大多数运往了广西、新疆、河北、河南、广东等地。

　　近年来，海南省政府通过一系列措施来优化冬季瓜菜种植结构，提出了“稳瓜、增豆、减椒和扩种水生蔬菜”的方针，达到全省冬季瓜菜结构合理、布局科学、特色突出、销售顺畅。

　　运满满大数据显示，近两年，在“南菜北运”高峰期，从海南运出的运输量较大的水果分别为哈密瓜、芒果、香蕉、椰子和菠萝等；从海南运出的运输量较大的蔬菜分别为，冬瓜、地瓜、南瓜、青椒和毛豆等。这些蔬菜水果大多数被运往了江苏、广西、河北、河南、湖北等地。

　　运满满大数据显示，近两年，在“南菜北运”高峰期，从广东运出的运输量较大的水果分别为香蕉、甘蔗、菠萝；蔬菜为土豆、韭菜、冬瓜、金针菇、南瓜。值得一提的是，近两年，除了广东当地产的水果之外，厘子成为广东水果运输量最大的种类。

　　蔬菜水果在广东这五个城市运出的最多，惠州、湛江、肇庆、东莞、佛山，运出最多目的地的省份为江苏、广西、河南、江西、湖北，目的地城市为南宁、重庆、长沙、武汉、海口。

　　运满满大数据显示，近两年，在“南菜北运”高峰期，从福建运出最多的蔬菜种类分别为胡萝卜、冬笋、大葱、辣椒和花菜。

　　众所周知，福建是中国柚子产量最多的地方，占了中国产量的一半以上。琯溪蜜柚、度尾文旦柚、建阳桔柚、平和红柚，一颗颗大大小小不同颜色的柚子，消解了北方人入冬后的干燥，也温暖了南方的湿冷。

　　运满满的大数据来看，近两年，在“南菜北运”高峰期，从福建运出的最多水果种类为柚子、甘蔗、青枣。