星空体育官网这十种绿叶蔬菜营养价值极高可以帮助我们补充各种元素!1,油菜作为绿叶蔬菜的代表食材,普通油菜营养价值之高超乎想象。不但维生素C含量超过普通水果,还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素B2、钙、镁、膳食纤维等。油菜中钙含量与牛奶大致相当。
4,生菜是叶用莴苣的俗称,市面上有多个品种,有叶子散开的,也有叶子卷曲的,叶子颜色有绿色、青色、紫色、红色和白色等。生菜质地鲜嫩,营养价值高。胡萝卜素,维生素C。
5,油麦菜是一种叶用莴笋,有的地方又叫牛俐生菜。因水含量极高,约占96%,故口感脆嫩,易于消化。
7星空体育官网,苦菊又名苦苣菜或天精菜,是一种广为种植的野生蔬菜,有淡淡的苦味,乃含生物碱所致。苦菊的营养价值较高
8,茼蒿是一种很有特点的绿叶(嫩茎)蔬菜,有特殊清香气味,茼蒿富含胡萝卜素、维生素C、钾和钙。
10,芹菜不仅含有丰富的胡萝卜素,它的茎和叶还富含维生素C、钾、膳食纤维和黄酮类物质等,营养价值较高。
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