应季苹果的合理陈列应如何操作？通用的陈列原则是什么？

　　应季苹果的合理陈列应如何操作？通用的陈列原则是什么？生鲜商品的消费形式多属于冲动型消费，即顾客会因为感官冲击而产生购买清单之外的商品，所以这对生鲜商品的陈列便有了更高的要求。现阶段应季水果品项中，苹果这支单品往往是门店操作熟悉度较高，顾客认知度较高的品项，它的陈列也在无形中影响着顾客的消费，也影响着商品的售卖。总结来看，苹果陈列技巧主要有以下几个方面：

　　首先，苹果作为现阶段的应季商品，其陈列位置的分配要合理，应选择主通道或是卖场相对显眼的位置进行主题陈列，不同品种的水果组合陈列在一起，打造苹果季，让消费者进入门店之后，可以轻松地看到应季商品的展示。

　　其次，为了降低商品售卖损耗，苹果的陈列也需要假底，做到少上勤上。苹果比较怕磕碰，所以，通过假底垫起的基础高度，可以保证陈列量感的同时，又能减少商品陈列层数，一定程度上减少损耗。

　　最后，则是一个适用于生鲜商品陈列的通用原则，根据商品成本，库存数量、销量，及时调整商品陈列位置与陈列面积星空体育官方app下载。也就是说，比如库里苹果存货量较大，则需要快速周转，可以在整体陈列规划中适当放大库存量较大的苹果的陈列面积。又或者是如果苹果采购成本高，为了避免售卖损耗，可以适当缩减陈列面积，最后一点以销定陈，也就是根据商品的销量调整陈列面积，苹果销量大，则需要适当放大陈列面，如果销量一般，则可以根据销售适当调整陈列面。

　　苹果虽然是水果品类中的常规品项，但是越是常规的单品，越是需要注意操作方式。而且，从苹果的陈列中我们也可以总结出适用于生鲜的通用陈列原则。