「资讯」降！降！降！蔬菜价格接近成本价还会再降吗？

　　「资讯」降！降！降！蔬菜价格接近成本价还会再降吗？农业农村部监测的最新数据显示，5月份全国菜篮子指数为118.34，环比下降5.69个点，同比上涨1.65点，整体来看，五月全国蔬菜价格呈现季节性回落。

　　数据显示，5月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.27元，环比下降6.8%。分品种看，22种蔬菜环比价格下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。其中，大白菜和圆白菜的价格也已经下降到每斤0.5元以下，接近成本价。

　　据农业农村部农情调度显示，今年全国蔬菜种植面积稳中有增，同比去年增加1%左右，1-5月，重点监测的28种蔬菜全国批发市场交易量同比增加1.3%，蔬菜供给能力稳中有升。此外，一些产区夏季蔬菜有所扩种，比如河北的菜花，云南的马铃薯等等，预计夏季蔬菜整体供应充足。

　　同时，业内专家表示，夏季强对流、强降雨天气可能对局部地区蔬菜生产造成不利影响，个别品种价格波动将比较频繁。

　　农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶认为：后期将进入盛夏，蔬菜的保鲜和降温措施将拉高成本，蔬菜价格的下行幅度可能会有所收窄。

　　随着蔬菜供应价格持续走低，价格对客户的采购刺激也将越来越低。生鲜蔬菜配送企业此时要保持竞争力，应着重做好差异化服务，提升自身竞争优势，以此获得客户信任。

　　当前，蔬菜价格持续走低，加之夏季高温，蔬菜损耗高，食配企业要保持或提高利润，就要想办法促进蔬菜的高效流转。

　　生鲜配送企业使用源本理菜宝生鲜配送系统，从客户下单，到配送企业采购、分拣、配送各环节，都能通过系统调动，高效协同，效率非常“快”，能有效减少蔬菜的在库时间，降低损耗率，提升企业利润。

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　　蔬菜价格虽持续走低，但消费者对蔬菜的品质要求不会因此降低。在价格普遍走低的市场行情下，生鲜配送企业更应做到价格合理，严控质量，用品质获得客户信赖。

　　源本理菜宝生鲜蔬菜配送系统的溯源技术，可以帮助配送企业从基地到餐桌全程一码追溯，扫码即可溯源，蔬菜来源可查，去向可追，实现管理升级、责任可究，从蔬菜源头上做好把控。

　　对于任何一家企业来说，企业战略、运营运转、持续发展都离不开行业信息支撑。作为食配企业，我们也应积极关注蔬菜供应及价格走势，根据行情变化，及时调整运营策略，防止被甩掉。返回搜狐，查看更多