星空体育官方网站蔬菜和水果怎么区分 介绍蔬菜和水果的主要区别

　　星空体育官方网站蔬菜和水果怎么区分 介绍蔬菜和水果的主要区别蔬菜和水果都是我们日常饮食不可缺少的，很多人分不清蔬菜和水果，觉得两者差不多。其实，在植物学上，蔬菜和水果的区别是非常明显的。蔬菜一般指某种植物的不同部位，而水果一般指植物中带有籽的器官。蔬菜和水果常简称为果蔬。相对于肉类，果蔬是食物中的另一个类别。那么，蔬菜和水果怎么区分呢?下面我们来介绍水果和蔬菜的主要区别。

　　营养成分的区别。大部分的蔬菜含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助排便。蔬菜富含维生素C、钙、磷、镁等营养元素，这些元素都是维持生命的必要营养素。大部分的水果也含有各种维生素，但是水果的碳水化合物主要是由葡萄糖、果糖和蔗糖等单糖和双糖组成的。所以，水果大都具有甜味星空体育官方app下载，而蔬菜没有。很多水果是可以生吃的，但是很多蔬菜必须煮食。

　　营养价值不同。营养成分不同，营养价值当然也不同。蔬菜的纤维素含量比较多，多摄入纤维素能够预防便秘和各种消化道疾病，还能预防癌症。蔬菜搭配主食吃，能够促进消化液的分泌，提高食欲，还能提高营养的吸收率。水果的纤维素含量不如蔬菜高，但各类新鲜的水果都含有维生素C，生吃吸收率更高。水果有芬芳的果味，能够提高食欲。

　　本文解答了蔬菜和水果怎么区分这个问题。蔬菜和水果在营养成分和营养价值方面都有明显的区别。很多水果是可以生吃的，但是很多蔬菜必须煮熟才能吃。水果可以当成零食来吃，但是蔬菜更多是餐桌上的食物。多吃水果和蔬菜对身体有好处，能够补充所需的各种营养素，提高身体免疫力。