果品类_百度文库

　　果品类_百度文库1、预防上感、流感、白喉：鲜品2～5个，加鲜萝卜60克，开水泡服 或水煎代茶，或单食鲜果适量。 2、皮肤病：橄榄煎液湿敷，用于急性炎症性皮肤病，有收敛或消炎， 减少渗出的功效。 3、慢性喉炎：橄榄6克煎沸片刻，然后冲泡绿茶6克，胖大海3枚， 闷盖片刻，加蜂蜜一匙调匀饮汁，或生品20枚，打碎，冰糖50克，加水煮 熟后分3次服 。

　　1、血小板减少症：红枣10克、连皮花生15克，煎服。或 生食15～20枚，1日3次，5～7天为1疗程。因本品含维生素 C、P，能降低毛细血管脆性。 2、急慢性肝炎：肝硬化转氨酶较高者，用红枣，花生、 冰糖各30克，先煮花生，再加红枣，冰糖同煮睡前饮用，每 日1剂，30天为1疗程。 3、镇静安神：大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静， 催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑 制作用，即降低自发运动及刺激反射作用，强直木僵作用。

　　1、不宜生食（其毒性成分能溶于水，加热可使毒性减弱） 2、熟食不可过量（小孩生食5～10枚即可中毒，故不宜 多食。多食可中毒致死，果粒中，以绿色胚芽毒性最强） [中毒症状及处理] 轻：头痛、发热、烦躁、呕吐 1、中毒症状 中枢神经中毒 重：呼吸困难、昏睡、抽搐

　　2、处理方法：催吐、导泻、洗胃、输液以免毒性吸收。 白果壳30克煎服。原汤化原食，原药解原毒。或 对症处理。

　　1、贫血：桃子所含营养成分如一般水果相似，但含铁 量在水果之首—缺铁性贫血。 2、急性黄疸性肝炎：桃花10～15克煎服 3、急性胃炎：桃叶30克煎水服。

　　水果，是指含水分较多的植物果实，如梨子、桃子、 李子、葡萄等。水果多质柔而润，具有补虚、养 阴、生津、除烦、润肠通便、醒酒、止渴等作用。 适用于病后体虚，津伤烦渴，食欲不振，肠燥便 秘等。 干果，是指外有硬壳而水分较少者，如板栗、核桃、 莲子、花生等。另外如果果品水分虽多，但晒干 后水分在12％以下者也称干果，亦称果干，如葡 萄干、柿饼。干果具有补虚、强壮身体、扶助正 气、开胃消食等作用，适用于身体虚弱，精神疲 乏，食欲不佳，面色萎黄等。

　　肉食积滞，腹胀腹痛，生用、煎食。伤食腹痛、腹泻， 炒焦。15～30克。 二、活血化瘀：血瘀经闭、痛经、产后恶露不尽 ，腹 痛等瘀血症。生山楂30克，浓煎，加红糖服用。

　　干咳。《 滇南本草》即用鲜品1000克，切碎捣烂绞汁，熬膏，加蜂蜜适 量混匀，每次1汤匙，温开水送服。 二、除烦解暑：热病心烦，暑季外感。 三、开胃醒酒：病后胃纳不佳，食后腹胀，醉酒等症。以饭后食 用为佳。 四、止泻：（含鞣酸及果酸等成分，具有收敛及消除细菌毒素作 用）慢性腹泻，干粉调服。小儿腹泻，与山药同用研粉。

　　一、理气和胃：脾胃气滞，胸腹胀闷，呕逆少食。 二、生津止渴：胃阴不足，口渴喜饮。 三、化痰止咳：咳嗽、痰多。

　　1、高血压：为“脉通”的原料之一。 2、烫伤：将烂橘子放在有色玻璃瓶内密封贮藏，越久越好，因烂橘中含有

　　花生的营养易于被消化和吸收，吸收率高达90％左右，可干炒、 煮，加工成糕点、酱料、糖果等多种食品。花生仁榨取的花生油含有多 种脂肪酸植物油，是高质量的食用油，它只在高温下冒烟，而且不容易 吸收气味。花生油的特殊香味主要来自它的油和油溶性成分。有降低血 清胆固醇的作用，动脉硬化、冠心病患者、儿童、老人、孕妇、运动员、 脑力劳动者食之很有益，可长期食用，所以有长生果、长寿果的称谓。

　　短出血时间，改善血小板的质，加强毛细血管收缩功能，改 善凝血因子的缺陷，因此不仅有单纯的止血效果，且对引起 出血的疾病本身也有治疗作用。

　　应用注意 1．体寒湿滞及肠滑便泄者不宜食用，因花 生质润多脂，尤以生食过多易致病。 2．霉花生不能食。因其易产生黄曲霉素， 可诱发肝癌，吃陈年花生最好在浸泡后加入 少量碱，能破坏并除去大部分的黄曲霉素。 3．一次性食用不宜过多，易动火生痰。 4．火旺之人不宜吃炒或油炸花生，因性 燥，使眼、口、鼻干燥。

　　1．润肺止咳：用于肺燥咳嗽或久咳，秋燥咳嗽，小儿百日咳 以及肠燥便秘，多以盐水煮食，也可生食。 2．健脾和胃：用于脾胃健运失常之食少，反胃，脘腹闷满营 养不良，贫血，脚气，两胫肿大，步履沉重，多炒熟食用其 清香舒脾，调中开胃。 3．通乳发奶：用于妇女奶少，气血不足者，可用花生、猪前 脚炖服。

　　1、高冠病（高血压、冠心病、高血脂症）：能扩张冠 脉、舒张血管，增加冠脉流量，改善心脏活力，具有降脂、 降压、强心等作用。 2、菌痢、肠炎：对痢疾杆菌有显著的抑制作用20%的 山楂煎剂加糖矫味，每服200毫升，1天3次。 3、病毒性肝炎：山楂粉，每次3～4克，吞服。10天为 1疗程。配合复合维生素服用有较好的辅助疗效。

　　1．花生中的维生素E，是一种长寿因子，它不但能防治动 脉硬化的发生，而且还有延缓细胞衰老的作用。 2．有健脑益智作用，同时也可防止胆固醇沉积到血管壁 上，对心血管病患者有一定辅助治疗作用，但一次性不宜多 吃。 3．含有多种维生素和微量元素，尤其是钙和锌的含量很高。 4．能使胰岛素分泌量增多，故于糖尿病患者可能有所帮助。

　　一、补脾止泻：脾虚久泻，日久不止，研粉煮成糊状，每日3次，连服3天。 二、固肾涩精：肾虚遗精、滑精等，配龙牡研末，米汤送服。 三、养心安神：心阴不足，心烦口干，心悸不眠。配百合、麦冬煎服。

　　1、慢性腹泻：（慢性肠炎、肠结核星空体育官方app下载、结肠炎）等，补而兼固。 2、肺结核低热：加百合、瘦猪肉炖服。

　　一、清暑解渴：用于伤暑，身热烦渴。生食或榨汁食。 二、消食止泻：用于伤食泻. 含丰富的蛋白分解酶—菠萝蛋白酶，有帮助消化蛋白质的功能。

　　1、皮肤病：可软化角质表皮，促使炎性渗出物分解和吸收，加快 组织修复，可用于创伤及皮肤感染等。 2、心脏病：据报道，140个心脏病人接受菠萝酶治疗，原来计划至 少有20 ％的人2年期满时有致命的心脏病发作，而治疗后，只有2％的人 死去，大大减少了心脏病人的死亡率。

　　一、特点：营养丰富，香甜可口，质柔而润，富含 汁液，如葡萄、梨子。 二、作用：补益、生津、除烦、消食、开胃、润肠。 三、适应症：病后体弱，津伤烦渴，食欲不振，便 秘等。 含有丰富的多种维生素类物质（主含维生素C） 、 微量元素，如铁、钙、磷等，以及糖类等 分为温性、平性、寒性三大类。果品食用不当， 不但没有益处，还会影响身体健康，或者步重病情， 吃果品应结合个人身体情况选用。

　　5、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及营养必须的 不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质， 能滋养脑细胞增强脑功能。 6、净化反应、降低胆固醇：核桃能减少肠道对胆固醇的吸 收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液 净化，从而为提供更好的新鲜血液，降低胆固醇，防止动 脉硬化。 江浙一带用之研末加黑芝麻，白糖拌食，可补虚，乌发。 江南民间用之拌红糖放一月以上，每日二匙，开水冲服以调补 产后虚弱。

　　补心安神，养血益脾： 1、心脾血虚症，失眠、健忘等。龙眼30克，加 少许白糖蒸至稠膏状，分3次服，沸水冲服。 2、脾虚泄泻，水肿。用龙眼14粒，生姜3片煎服

　　1、贫血：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，并含 丰富的铁质，在提高热能，补充营养的同时，又能促进血红 蛋白再生以补血。 2、心悸：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能治疗因贫血 造成的心悸、失眠、健忘等，桂圆中尼克酸高达2.5毫克％ ， 可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎腹泻、痴呆，甚至精神失 常等。用龙眼30～60克，红枣15克，炖服。 3、养血安胎：桂圆含铁及维生素B2较多，可减轻宫缩及下 垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作 用 使用注意： 痰火、湿阻者不宜食用。（甘温助湿生痰）

　　1、泌尿道结石：胡桃仁120克，用香油炸酥加糖研末， 温水送服，排出的结石小而软，或分解于尿液中使小便呈乳 白色。 2、补虚强体、提供营养：实验证明：含胡桃的混合脂肪 饮食，可使体重增长，血清蛋白增加，而血胆固醇水平增高 却较慢，故核桃是一种难得的高脂肪物质补养品。 3、消炎杀菌、养护皮肤：核桃仁有直接抑菌消炎作用， 据报道：将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化膏，治疗皮炎， 湿疹有效率可达100%，并有利于润泽肌肤，保护皮肤活力。 4、防癌、抗癌：核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用， 核桃枝对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、甲状腺癌等 有抑制作用。

　　朝廷贡品 因枝弱而蒂固，不可摘取，只宜力剥，故名荔枝。妃子 笑、 一品红 6、28～7、8为荔枝节。

　　一、补脾益气：脾虚久泻，食少。 二、养肝补血：血虚崩漏。 三、理气止痛：气虚胃寒腹痛及气滞呕逆不止 四、补心安神：思虑过度，劳伤心脾之心悸、怔忡、失眠 等。

　　不宜过量使用（易上火），若过量食用所产生的热量即不能转化为 脂肪，又不能及时消耗掉，便会积聚而引起上“火” 其症状为口角溃烂， 口舌生疮，牙龈肿痛，便秘等。可用海带、黄连素、牛黄解毒丸解热毒。

　　一、清肺利咽生津：咽喉肿痛，配莱菔子煎服；烦渴、咳嗽， 等加冰糖炖服。 二、解毒：河豚鱼蟹中毒及饮酒昏闷：捣汁或煎浓汁饮用 三、治骨鲠：鱼骨鲠咽，捣汁或煎浓汤饮。

　　一、补肾强腰膝：肾虚脚弱、阳萎、遗精、尿频、石淋。 核桃煨熟， 时嚼之，温酒送下。 二、温肺定喘：脾肺气虚之气喘，可与人参或生姜煮食； 用于小儿百日咳，用仁和梨、冰糖共捣碎后，加水煮汁服。 （留紫衣） 三、润肠：老人或病后津少之肠燥便秘，单用，睡前服

　　1、过敏反应——菠萝病 主要表现为腹痛，恶心呕吐，头晕,甚至休克，是 对菠萝蛋白酶过敏反应，症状多在食后15～60分钟 出现。可对症处理。 2、在食菠萝时，先将果皮削去，除去果丁，然 后切开放入盐水中冲洗一下，一则可使菠萝的味道更 甜，二则使一部份有机酸分解在盐水中减少过敏反应。

　　一、补中益气：脾胃虚弱，倦怠乏力，血虚萎黄，神志 不安，煎服或作食物的辅助品。 二、养血安神：脏躁症，精神恍惚，无故悲伤。用大枣 10枚，甘草8克，小麦30克，睡前煎服。 三、缓和药性：调和药物的寒热偏性及峻猛之性。

　　一、敛肺平喘：用于咳喘痰多，炒白果15～30克（去壳）炒熟食用能敛 肺气，平喘咳。 二、收涩止带：用于白带、遗尿。

　　1、肺结核：食用生菜油浸渍的新鲜果实对改善肺结核病所致的发热盗 汗，咳嗽咳血，食欲不振等症状有一定作用 2、蛲虫：生白果数个，捣烂或胡涂于，每晚1次，连用5～7天。 3、美尼尔氏综合症：生白果3枚捣烂，开水冲服，1日3次，连服数日， 或白果3枚，桂圆肉7个同炖，每晨空腹。