苏城冬笋价格大降三成多！不少瓜果类蔬菜量足价跌

　　苏城冬笋价格大降三成多！不少瓜果类蔬菜量足价跌从雪菜冬笋到慈姑烧肉，农历大雪过后，苏州市民“菜篮子”内各种时令蔬菜货源充足品种丰富，多个品种蔬菜价格稳中有降。今天（12月10日），据南环桥市场有关人士介绍，冬笋批发价格比上周同期下跌三成以上，不少瓜果类蔬菜出现量足价跌态势，吸引市民大饱口福。

　　农历大雪过后天气回暖，尽管这两天开始下雨降温，然而在苏州市区各大农贸市场、超市内，各种蔬菜琳琅满目，不少时令蔬菜更是引人注目，双休天吸引众多市民采购。据南环桥市场有关人士介绍，受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种综合批发均价为每公斤2.12元，较上周均价环比下跌4.2%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.22元，与上周均价基本持平。

　　“今年冬笋价格跌得蛮结棍。”据一位老苏州介绍，冬笋在苏州菜中可称“百搭”，现在冬笋的零售价每斤只有10元多，家里除了家常腌笃鲜、冬笋炒肉片、雪菜冬笋、荠菜炒冬笋等外，她还做了苏州老法头虾子烧冬笋、火腿煨冬笋等经典菜，全家人都喜欢吃。

　　据南环桥市场数据显示，冬笋随着上市量的增加，价格一路下滑，目前批发均价跌到每公斤13.64元，和上星期环比下跌30.8%，竹笋价格也下跌明显，批发均价在每公斤18.78元，环比下跌24.43%。据苏州市价格监测中心对本地部分农贸市场监测数据，今天冬笋零售均价在每斤15.25元，和去年同期的每斤28.83元相比，每斤下跌13.58元。

　　茄子、黄瓜、西葫芦等瓜果类蔬菜，随着南方等产地货源纷纷上市，出现量多价跌态势。据介绍，目前本地蔬菜市场上，茄子、黄瓜新增云南、广东等南方产地，西葫芦新增云南、苏北产地货源。目前茄子批发均价在每公斤3.87元、黄瓜3.73元、西葫芦3.38元，和上周均价环比，分别下跌11.44%、19.69%、14.44%。花菜价格除了山东聊城冷库库存货源外，新增苏北、常熟等地新鲜货源，批发均价在每公斤2.6元，环比下跌27.2%。不过韭菜、豇豆、苦瓜价格出现上涨，目前批发均价分别为每公斤4.8元、7.8元、5.08元，环比分别上涨15.46%、15.68%、18.67%。

　　市民喜欢吃的“水八仙”中星空体育，荸荠、慈姑的零售均价，大雪前后略有下跌。据苏州市价格监测中心采价显示，本地农贸市场内脆爽香甜的荸荠销售红火，目前均价在每斤4.96元，比去年同期下跌6.65%。口感糯香、生津益肺的慈姑，冬天既可以炒百合芹菜，也可以和肉、鸭子等浓油赤酱红烧，也很受市民青睐，目前农贸市场零售均价在每斤5元，比去年同期小跌5.8%。