生鲜蔬菜物流配送方案主题ppt

　　生鲜蔬菜物流配送方案主题ppt• 第二类：保质期较长的食品，一般在备货后安 插储存工序，有时是放在保鲜库中储存。这类 蔬菜的流程与干货的流程差不多。其(Qi)流程如 下：

　　(1)订货。是配送中心运作周(Zhou)期的开始 (2)收货。收货包括收货和验收入库 (3)加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级

　　• 各店下订单的内容填写完整，并以电子档的形式传至PC。 • PC生成厂商订货单、拣货单。 • 厂商到货。 • 验收。依(Yi)照合同处理，由采购追货予以补足 • 清洗蔬菜和相关产品 • 分级 ，按高级和低级分类 • 包装，使用规定的包装材料及型号 • 贴标，贴上促销标签等，加强促销效果。 • 分货

　　一、市场背景 二、产品分类 三、蔬菜配送中心的组织(Zhi)结构 四、蔬菜配送中心的营运流程 五、仓储设备

　　• 温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。 • 湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至60％之

　　• 总体规划： • ㈠货物入(Ru)库 • ㈡分类仓库管理 • ⑴保鲜库管理 • ⑵冷藏库管理

　　• 第三类：对需要加工的食品其操作程序 如下：大量货物集中到仓库后，先进行 初加工，包括将大块的货物分成小块， 对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去 老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品 等，然后再(Zai)进行储存到配送的各道工 序。如下： 订货→收货→加工（分拣）→储存 →配货→配装→送货

　　置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还(Huan)是混 载同运。 • (5)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业

　　• 信息中心(Xin)指挥和管理着整个配送中心(Xin)星空体育登录入口，它是 配送中心(Xin)的中枢神经。它的功能是：对外负责收 集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息， 以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作 出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指 挥调度各部门的人员，共同完成配送任务

　　• 第四类：对有些产品(Pin)为了提高商品(Pin) 周转速度，提高商品(Pin)鲜度，虽由配货 中心向供应商订货，但是供应商不是将 商品(Pin)发给配送中心，而是将商品(Pin)直 接发给各个门店，这是流程最短的一种 商品(Pin)配送方式：其流程如下： 配送中心订货→ 门店收货

　　• (1)收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的 任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等 工作

　　• (2)储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 • (3)理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的

　　3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化 ，为了 使利润你最大化，湖北方信恒丰农业有限公司组建 一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送 公司具(Ju)有很大的市场潜力

　　在贴标之前，即把分货数量分配完成，在贴标的同时依据 分货表的数量，即刻分配到各店，并完成小结

　　• ⑴ 每日的进销存数据从pos转入到drp系 统，即使是没有pos的情况，这些数据 也被人工输入系统；

　　• ⑵入库有严格的、完善的制度 A收货及 检验的技术标准 B收货及检验的操作流 程 C收货及检验的单据以及传递流程和 管理制度 D收货区域门禁、卫(Wei)生、安 全管理制度