优选生鲜配送方案最新PPT资料

　　优选生鲜配送方案最新PPT资料6、保鲜库应定期进行清扫、消毒，预防和杜绝虫害、鼠害。 为了提高效率用车集中送货。 在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。 储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。 设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架、叉车等。 随着人们生活水平的提高，更注重身体的保养。 保鲜库管理的具体做法： 储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。 理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。

　　一、市场背景 二、产品分类 三、蔬菜配送中心的组织结构 四、蔬菜配送中心的营运流程 五、仓储设备 六、蔬菜仓储管理 七、运输方式 八、配送管理

　　随着人们生活水平的提高，更注重身体的保 养。绿色有机蔬菜由于是天然无污染，是最紧近 原生态的食物将受到中高端人群追捧！需要提供 贴心化服务和个性化服务和专业配送体系的建立。 可以更好服务于我们VIP客户，使在客户本人的 人际圈中形成良好口碑，从而提高公司在特定人 群中的知名度。

　　(4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理 库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发 生数量和质量变化。

　　• 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是 湿度：保鲜库的配相对湿送度应中保持心在50的％至6中0％之枢间. 神经。它的功能是：对外负

　　包装，使用规定的包装材料及型号 6、保鲜库应定期进行清扫、消毒，预防和杜绝虫害、鼠害。 在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。 PC生成厂商订货单、拣货单。

　　订货信息，以及与部分供应商联网的信息， 如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量

　　3、原料应放置在货架上，保证原料至少离地面25厘米，离开墙壁10厘米，以便于空气流通和清扫，并随时保持货架和地面的干净，防 止污染。 它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相 应的决策； 在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等 在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作

　　• 第四类：对有些产品为了提高商品周 转速度，提高商品鲜度，虽由配货中 心向供应商订货，但是供应商不是将 商品发给配送中心，而是将商品直接 发给各个门店，这是流程最短的一种 商品配送方式：其流程如下： 配送中心订货→ 门店收货

　　(1)订货。是配送中心运作周期的开始 (2)收货。收货包括收货和验收入库 (3)加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初

　　这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。其流 在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作

　　• (1)收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货 物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、 票据等工作

　　• (2)储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 • (3)理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作

　　• 第三类：对需要加工的食品其操作程序 如下：大量货物集中到仓库后，先进行 初加工，包括将大块的货物分成小块， 对货物进行等级划分星空体育官方网站，给蔬菜去根、去 老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品 等，然后再进行储存到配送的各道工序。 如下： 订货→收货→加工（分拣）→储存 →配货→配装→送货