水果中的维C之王 酸涩带刺的野果如何升级农民致富“金果”？

　　水果中的维C之王 酸涩带刺的野果如何升级农民致富“金果”？说起贵州的美食，你会想到什么？是鱼肉鲜嫩、酸辣鲜香的酸汤鱼，还是热辣暖胃，入口脆嫩的贵州毛肚火锅？不管贵州人桌上的美食怎么变，有一样东西总是雷打不动，它闻起来有水果的香甜，喝起来酸甜可口，是由生长在贵州山间的金色小野果---刺梨所制成的刺梨酒。

　　一颗小小的刺梨，外表金黄亮眼，浑身长满毛刺，看起来颇为“棘手”，但营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠星空体育官方网站，每100克果肉中含维生素比苹果、梨高500倍，柑橘、柠檬高100倍，猕猴桃高9倍，堪称水果之王“维C皇”；维生素P的含量也极高，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，具有健脾消食，滋补强肾的作用。

　　简单来说，吃一颗刺梨，约等于吃下一堆每日必需的果蔬，在古代战争时期，刺梨还有“军中圣品”的美称。传说在三国时期，孟获在云贵边界，诸葛亮率军征伐，正逢当地雨季，军中军士不知为何纷纷出现腹痛恶心的症状，军医前往治疗，但不见起色，眼见情况危急，有一当地人上前献策，摘下山间生长的“云果”，制酒之后给军士服用，能解燃眉之急。众人照做之后果然得到缓解，为之后顺利七擒七纵孟获打下基础。故事中的云果，即为刺梨，在古籍中大多以刺梨酒的形式出现。在现代，由于新鲜刺梨口感微酸，直接食用不易被人接受，在加上难以保存，无法长距离运输，贵州刺梨的影响力始终无法扩大到全国各地。

　　党的十九大报告指出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，实施乡村振兴战略。产业兴则百业兴，没有产业的振兴，就无法再谈后续乡村振兴的发展。

　　在乡村振兴战略的指导下，贵州省凭借生态环境良好，自然资源丰富的优势，走特色区域农产品建设之路，把农业品牌建设作为加快农业现代化的重要抓手，开展“品牌强农”战略。绿色、原生态、无污染，这是贵州农产品的优势，同时也是开启全国市场的“敲门砖”。

　　在2019年8月，贵州刺梨行业协会成立，持续引导加工企业以保底价收购刺梨鲜果，帮助农民增收，着力稳住刺梨产业联农带农强农富农的覆盖面。在田坝镇，当地政府以政策引导、技术指导、产销对接、保价收购的方式，打造出一条刺梨“产、加、研、销”产业链条。引导群众种植刺梨，已累计种植3000余亩，预计全镇可收100吨以上的刺梨鲜果，为村民创收至少1万元一季度。

　　为进一步拓宽贵州农产品销售渠道，贵州政府采取线上、线下这两张“网”来打造品牌影响力。今年以来，在新媒体平台、三农直播益米播平台上就时常出现贵州特色农产，无论是在线上的话题度，还是在三农益米播直播中热销的贵州特色农产品，都让越来越多的村民尝到了特色农产品区域品牌发展带来的“甜头”，得到了实实在在的经济创收。

　　在线个产品取得“圳品”认证，推动更多农产品进入粤港澳大湾区市场。实践证明，乡村振兴战略是正确指导方向，打造农产品区域特色品牌，是乡村产业振兴、农业农村现代化发展的重要抓手，以产业兴旺促进群众增收致富，乡村振兴必然能够实现。返回搜狐，查看更多