2019最脏蔬果与清洁蔬果排名你吃的食物农药残留多吗？

　　2019最脏蔬果与清洁蔬果排名你吃的食物农药残留多吗？前两天在环境工作组（简称EWG）的官网上看见了他们新发布的，2019年DirtyDozen食物清单，其中列出了受农药污染最严重的12种水果和蔬菜。看后真是倒吸一口冷气啊。

　　EWG是一个非盈利的无党派的环境组织，自2004年开始，每年为消费者购买指南中最受欢迎的47种蔬菜水果进行农药污染排序。

　　在这次报告中发现：在美国人每天都吃的水果和蔬菜中发现了225种不同的杀虫剂和农药分解产品。而在测试之前，所有产品都经过洗涤和去皮，这表明简单的洗涤不会去除所有农药。

　　草莓连续四年位居榜首，在EWG的报告中，草莓每个样本平均含有7-8种不同的农药，最脏的草莓中含有多达23种不同的农药。

　　今年的第二名菠菜。在76%的菠菜样本中检测发现了DDT（氯菊酯），这是一种在美国被禁用的，含有相对高浓度的，潜在脑损伤的神经毒性杀虫剂。而且它与儿童患ADHD（多动症）症状有关，如果在儿童的尿液中检测到DDT水平时，他们患ADHD症状的可能性是其两倍。

　　今年最让人意外的是，我们大爱的健康蔬菜羽衣甘蓝跃升至第三位啦。在检测中发现大于92%的非有机羽衣甘蓝样品测试Dacthal，也称为DCPA，呈阳性。而美国环保署将DCPA列为可能的人类致癌物。自2009年以来，欧盟已禁止DCPA在粮食作物上的使用了。

　　油桃此次下降了一名，位居第四。检测发现超过90%的油桃样品中含有两种或者两种以上农药残留呈阳性。

　　苹果连续五年荣登DirtyDozen榜单，今年位居第五。在检测的样品中发现平均含有4.4个农药残留。

　　今年葡萄从第五名降到了第六名。桃子在2018年位居第六，今年在DirtyDozen排行榜上下降了一位，成为第七名。樱桃在今年的排行榜上位居第八。梨在排行榜上位居第九。西红柿去年是第九名，今年也下降了一位，成为第十名农残高的蔬果。芹菜去年排名第十，今年可是跌至了十一名啊。土豆垫底，成为今年的最后一名。

　　这仅仅是最受欢迎的47种农产品中的top12，而在环境工作组分析的美国农业部农药残留数据中，发现近70％的非有机农产品样本检测出农药污染阳性。

　　与食用清洁农产品的妇女相比，吃农药残留量高（每天2个或更多）的妇女成功怀孕的机率降低26％。

　　在2019年的Dirty Dozen报告关注了毒死蜱，一种常见于苹果、柿子椒、桃子、油桃的神经毒性杀虫剂。毒死蜱对儿童的大脑和行为有负面影响。

　　除了以上让我们糟心的蔬果外，EWG每年也会列出名为CleanFifteen的排名榜，包括15款几乎测不到农药残留的蔬果，绝对可以安心多吃！

　　不到1％的鳄梨和甜玉米样品检测出的农药的阳性，他们的得分最高，也获得了最清洁的产品；在这份清单中超过70％水果蔬菜样品没有农药残留；清单中的这十五种蔬果中多种农药残留非常罕见；清单中的蔬果样品中，只有6%含有两种或两种以上的农药。

　　还有一点值得大家注意：美国的一些木瓜和甜玉米是转基因的，所以如果身在美国的伙伴们，最好选择有机食物哦。

　　毕竟在现代农业下，食物的生产方式是不可持续的，不仅污染环境，破坏了土地，也在影响着人们的健康。

　　从消费者个体来讲，提高食品安全意识，对食物农残“零容忍”，才能培养健康的食物产业，生态农业或有机农业才能更好的普及起来。

　　我们在日常生活中可以尽量选择有机食物或自然农法种植的蔬果星空体育登录入口。现在很多城市都有有机农场，大家可以定购。