农民依蔬菜外形分类 农业部门：勿以貌取食

　　农民依蔬菜外形分类 农业部门：勿以貌取食NG是英文NO GOOD(不好)的缩写，近日，新北市居然推出“NG丑蔬果”品牌，并设立“NG市集”，传播“我很丑，可是我很好吃”的概念，给长相不佳的蔬菜水果上桌的机会，减少浪费，也增加农民收入。

　　据《中国时报》报道，农民在收成时就依蔬菜水果的外形分类，一般分3级，大约有一至三成的产品因外观不佳或有磕碰而被扔掉。新北市特产桶柑去年共结果756吨，因外观丑未进入流通市场的有近百吨。但农业部门提示消费者，外观并不代表品质，也不影响口感和营养，在市场不要只以貌取食，比如弯黄瓜、短萝卜等，口味一点不会差，而且还可能是天然生长的，农药污染更少。

　　消费观念不会一夕改变，于是星空体育官方网站，农业部门鼓励农民别放弃长相丑的蔬果，建议以少三成的价格出售，农业部门负责联系在超市设立“NG丑蔬果”，并建立“NG市集”特卖，卖蔬果的同时，也引导消费者将这些蔬果榨汁、腌渍，提供试吃，加强“我好丑，可我很好吃”的说服力。如果“NG”品牌在市场站住脚，一方面增加了农民的收入，一方面减少了消费者的支出，也提升了全社会爱惜食物的观念，可谓多赢。