星空体育官方网站13 种最健康的根菜

　　星空体育官方网站13 种最健康的根菜卡路里：220大卡 碳水化合物：36克 蛋白质：9克 脂肪：4克 饱和脂肪：2克 反式脂肪：1克 胆固醇：68毫克 钠：78毫克 钾：192毫克 纤维：2克 糖：3克 维生素 A：907国际单位 维生素C：1毫克 钙：93毫克 铁：3毫克

　　更重要的是，其他研究观察到洋葱可能具有强大的抗癌特性，观察性研究将这种根茎类蔬菜的较高摄入量与较低的常见癌症风险联系起来。

　　它们富含纤维、维生素 C、锰和维生素 A，是多种抗氧化剂的良好来源——包括 β-胡萝卜素、绿原酸和花青素。

　　由于其维生素 A 含量，一些研究表明，这种根菜还可以提高免疫功能、防止视力丧失和支持皮肤健康。

　　在饮食中添加维生素 C 有助于增强免疫力，一项研究指出，摄入足够的维生素 C 有助于减轻症状并缩短呼吸道感染（如普通感冒）的严重程度。

　　摘要萝卜富含增强免疫力的维生素C，被认为是根和十字花科蔬菜。吃它可能会降低患某些类型癌症的风险。

　　它们的硝酸盐含量也很高，这是一种有益的植物化合物，可以帮助扩张血管，潜在地降低血压并改善心脏健康。

　　总结根据人类和动物研究，甜菜是硝酸盐的良好来源，可以改善运动表现、增加血流量并减少癌细胞的生长。

　　总结由于化合物大蒜素，大蒜具有强大的药用价值。它有助于提高您的免疫力、降低血压并降低胆固醇和三酯水平。

　　其他研究表明，摄入较多的类胡萝卜素，如β-胡萝卜素，可能会降低某些类型癌症的风险，包括乳腺癌星空体育登录入口、前列腺癌和胃癌。。

　　总结胡萝卜富含β-胡萝卜素，能降低视力问题和某些类型癌症的风险有关。吃胡萝卜也与降低胆固醇水平和改善抗氧化状态有关。

　　它含有大量的维生素 C 和磷，也是维生素 K 的极好来源，在单杯（156 克）份量中挤入每日推荐值的 80%。

　　块根芹具有坚果味和松脆的质地，尤其煮、烤、烤或捣碎，在几乎任何食谱中都可以用来代替其他佐料。

　　总结芹菜是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含维生素 K，维生素 K 是凝血和骨骼健康所必需的维生素。

　　姜黄含有一种叫做姜黄素的化合物，在试管和动物研究中，它已被证明可以防止血栓形成、降低胆固醇水平并减少炎症标志物。。

　　为了获得它的好处，一定要把姜黄和黑胡椒搭配起来，因为后者含有一种可以显着促进肠道吸收姜黄素的化合物。

　　总结姜黄含有姜黄素，这是一种与一长串益处相关的化合物，包括改善关节疼痛、血糖水平和抑郁症状。

　　马铃薯用途广泛且用途广泛，目前在全球 160 个国家/地区种植多达 2,000 种不同的品种。

　　煮熟和冷却的土豆也富含抗性淀粉，这是一种未经消化的淀粉，可以通过消化道并帮助喂养有益的肠道细菌。

　　避免食用油炸土豆或加工过的土豆制品，它们通常富含脂肪、盐和卡路里，但缺乏营养。相反，选择烤、煮或蒸的土豆以获得最多的营养。

　　它们还提供硫代葡萄糖苷，这是十字花科蔬菜中常见的含硫化合物，可能有助于防止癌细胞的发育和生长，并防止氧化应激。。

　　为获得最佳效果，请将这些美味的根茎类蔬菜与各种其他营养丰富的成分结合起来，以帮助优化您的饮食和健康。