十大最臭的美食你敢挑战吗？

　　十大最臭的美食你敢挑战吗？美食要讲究“色香味”俱全，一种食物好不好吃最直观的判断就是它香不香。当然，世界上还有一些美食，并不是靠香味出名的，反而是因为他们很臭，臭的有特色，臭的能让你印象深刻。

　　“闻着臭，吃着香”是对臭豆腐最好的说明。臭豆腐的臭源自其在腌制和发酵过程中，产生的一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有强烈的臭味故而“闻着臭”。 在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”星空体育官方app下载。

　　又名臭桂鱼，徽州菜代表之一，初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。

　　其实这并不是鱼肉本身变质所发出的气味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会发现原来是这么鲜美。

　　第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，可捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。

　　榴莲被誉为“水果之王”，它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，很多旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。

　　榴莲虽臭，但是既然被誉为“水果之王”，自然有其独到之处。许多人在尝过榴莲后，都会被他的美味所吸引，越吃越想吃。

　　又名折耳根，西南地区人民的最爱之一，但在最难吃蔬菜排行榜上，它已经成功地超越了香菜、苦瓜、茼蒿等异味蔬菜，名列冠军。