云南超苦的5种蔬菜 最后一种又苦又涩 当地人却说越嚼越香!

　　云南超苦的5种蔬菜 最后一种又苦又涩 当地人却说越嚼越香!“酸甜苦辣咸”乃是人生五味，其中的“苦”应该是人们最不想体会的，毕竟苦味是最让人难以下咽的，很多人都不愿尝试，就拿药来打比方，毕竟没有一个人是喜欢吃药的吧，因为吃着苦，心自然也是苦涩的，但也会有这么一些人，喜欢用吃苦来缓解压力，当然，他们并不是吃药，而是吃一些带有苦味的蔬菜，云南超苦的5种蔬菜，最后一种又苦又涩，当地人却说越嚼越香！

　　其实它的苦味还并不算大的，越嫩的野苦瓜，苦味就越小，但是会吃它的人却很少，因为很多人都觉得吃不习惯，也不知道用怎么个吃法去吃它，而当地的都是直接将它炒制或是凉拌，吃着吃着就不苦了，也只有他们当地人才会这么觉得。

　　第一眼看它的人都会认为它是青豆，确实，苦子果长得跟青豆差不多，但是味道却相差甚远，青豆吃着是香香甜甜的味道，但是苦子果就是苦的，当地人都是将其油炸或是凉拌，吃着满嘴都是苦苦的味道。

　　它是生长在沼泽或者是山田中的一种野菜，它的叶子特别大，看着很清脆的感觉，在云南这边，他们喜欢煮苦菜来吃，不过这种苦菜有一种特点，就是煮的时间越久，这菜就越发的苦，很多人都吃不习惯。

　　此蔬菜可当菜食用，也可做药材，不过一般都是用这种菜来打汤喝星空体育，虽然苦味很重，但是喝着能清火润燥，缓解生活压力，不仅如此还能提高自身的抵抗能力。

　　这种才是真的苦，是很多人无法下嘴的一种蔬菜，但是在云南就很受欢迎了，直接清炒或是和红烧肉一起炖都实则的味美，不过将其烹饪之前，一定得先焯水，不然这苦味哭到你没法吃。