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　　星空体育腾讯医典蔬菜富含、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足微量营养素的需要，保持肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬菜中还含有各种植物化合物、芳香物质和色素等成分，能够促进健康星空体育官方app下载。

　　蔬菜的热量普遍都比较低，种类非常丰富，选择上尽量多样化，避免只食用单一种类的蔬菜，让种类和颜色丰富。像西兰花、彩椒、所有的绿叶菜、蘑菇都是很好的搭配。

　　保证每餐吃一大把蔬菜，其中深色蔬菜占到每天吃菜量的二分之一；烹饪方法要注意，烹调蔬菜时，不要采用高温油炸的方式，尽量采取清炒，蒸、焯水凉拌的方法，这样可以很好的保持蔬菜营养。