三十余载积淀 年交易额超50亿 青岛市即墨区农副产品中心批发市场：舌尖上的城市记忆

　　三十余载积淀 年交易额超50亿 青岛市即墨区农副产品中心批发市场：舌尖上的城市记忆清晨三时许，城市的街道还沉浸在夜晚的宁静中，位于青岛市即墨区环秀街道的即墨区农副产品中心批发市场内外已经忙碌起来。进出货物的车辆与采购的客商挤满了商户门前，直至中午。

　　这个辐射山东半岛及青岛周边地区的大型农副产品交易市场，先后获评全国转型升级示范市场、全国农产品流通网络骨干市场、中国优秀示范市场、山东省十大农产品市场。三次转型升级，年交易额超过50亿元，历经三十余载发展，见证城市变迁记忆的市场依旧生机勃勃。

　　即墨这片充满活力的热土上，世代传承的商业精神在历史长河中与城市的发展交相辉映，历久弥新。自上世纪八十年代以来，即墨地区培育诞生有多个不同行业的大型交易市场，即墨服装批发市场、布匹市场、小商品批发市场……在那个信息化和交通网络初具雏形的年代，为这座城市映出了一幅生动的致富画卷。

　　即墨区农副产品中心批发市场起源于即墨河滩大集，上世纪八十年代，随着改革开放的时代号角，农村经济体制改革加速推进，凭借靠近即墨国营车站的交通优势，农户与商贩齐聚于即墨河滩大集（今即墨古城西门附近）。市场发展初期，虽规模有限，却迅速成为当地农户与商贩交流交易的重要平台，也为即墨地区的农产品交易开启了创业新篇章。

　　随着市场的逐步成熟，越来越多的农副产品汇聚于此，交易品种日益丰富，市场的繁荣不仅带动了当地农民的收入增长，也促进了农业产业链条的延伸和完善，为即墨区的农副产品产业发展奠定坚实基础。

　　2000年4月，由于发展需求，即墨区农副产品中心批发市场从即墨河滩搬迁至即墨第六植物油厂（即墨人民医院东侧，青石路路东），由地摊市场转为柜台式大棚市场，更换经营柜台，增设电子信息屏和农药残留快检仪等先进设备设施，市场由传统化向现代化、信息化转变。2004年6月，即墨区市场建设服务中心正式接手该市场，交易量连年攀升的背后，是更大的发展需求，而即墨区农副产品中心批发市场也将迎来第三次跨越式转型。

　　2014年，即墨区市场建设服务中心在淮涉河三路南投资2.5亿元重新建设半封闭式新型农产品市场，占地81645平方米，建筑面积34775平方米，于2015年建设完成，并于当年9月份搬迁至现址，正式定名为即墨区农副产品中心批发市场。

　　十年来，在即墨区市场建设服务中心不断升级的管理服务中，即墨区农副产品中心批发市场也在稳步中发展。目前市场设万吨冷库1座，共有商铺810个，经商户550余户，从业人员1100余人，日进出车辆2000余辆，日均上市人数2万余人次，分水产、生肉、熟食、粮油调料、蔬菜车位批发与零售及外围三层门市房等六大交易区，交易辐射山东半岛及周边地区星空体育，采取批发与零售相结合、定点销售与货物配送相结合、线亿元。

　　随着经济社会的不断发展，全国各大市场都在积极运作由传统市场向新型市场的转型升级，农副产品市场的转型升级也同时跨入了快车道。即墨区农副产品中心批发市场积极响应国家生态文明建设和乡村振兴战略号召，根据市场的经营特点及辐射区域，加强建设绿色生态农产品、建设智慧物流体系等方面的工作，努力打造成为集展示、交易、信息、物流、服务于一体的现代化农副产品交易中心。引导商户转变思想，跟进先进经营理念，尽快适应新型经营模式，加快市场提档升级步伐，市场通过引进先进设施、优化布局、扩大规模等方式，极大地提升了交易效率和购物环境，进一步巩固了其在区域行业内的领先地位。

　　青岛同城优采农副产品配送有限公司自2016年进入即墨农副产品批发市场以来，销售规模逐年增长，2019年搭建“同城优采”网络交易平台，升级为全品类一体化生鲜配送企业，面向酒店商超、幼儿园学校、企事业单位、个体餐饮企业等提供蔬菜、生鲜、冻品、调味品等全品类生鲜产品。冻品全程冷链运输，全年无休鲜活配送，配送范围覆盖全即墨城区及周边乡镇。2019年，该公司年营收突破千万，2023年达4000余万元。

　　对于农贸市场而言，食品安全是各项工作的首要。为了保证检测的有效性和权威性，市场聘请专业检测机构人员从每天早晨6点前开始对入市商品进行抽检，并张贴公示，蔬菜、水果每月检测不低于300批次，水产品、禽畜肉每月检测各不低于150批次，每周对重点品种进行多批次快检，每月对市场商户完成快检全覆盖，全年快检不少于7000批次，发现问题立即要求经销商下架问题商品，并报相关部门进一步检测处理。

　　近年来，市场紧紧围绕“推动市场转型升级，促进市场稳定发展”这一主线，工作人员在维持市场经营秩序的同时，深入了解每一户商户的经营状态，关注商户的思想动态，倾听他们的意见和建议，及时回复商户提出的问题，在定期召开的组长会议上进行整合分析，制定有利于商户经营、有利于市场发展的措施。在即墨区农副产品中心批发市场的带动下，周边的商业环境也得到了极大的改善和发展。为转变思想观念，发展新兴业态，引进经销商青岛凯城公司，改建门市房60间，设立14000平方米精品海鲜经营区，同时，改造市场外围门市房6间开办“逅海海鲜平价厨房”，以特色海产品现场采购、现场加工为主要模式。线上通过微信、抖音等自媒体平台进行宣传，线下开展城区精准加工配送服务。同时，物流配送企业也纷纷在市场周边设立服务点，提供快速、高效的配送服务，确保了农产品能够迅速地从田间地头直达消费者的餐桌。

　　如今，即墨区农副产品中心的烟火味越来越浓。“与以往商户侧重批发业务为主，现在市场里的零售份额也发展的不错，价格实惠有质量保障，越来越多的市民都会选择到这进行大采购。”即墨区农副产品中心批发市场负责人郭凯说。

　　未来，即墨区农副产品中心批发市场将继续坚持绿色、智慧、创新的发展理念，不断优化市场结构，提升服务质量，聚力打造成为全国范围内行业领先的现代化农副产品交易中心。市场将加强与科研机构的合作，提高农产品的品质和安全性。同时，也将进一步拓展线上销售渠道，为商户和消费者提供更加便捷、高效的交易体验。