悦厚：2021年生鲜配送生意好做吗？目标客户群体有哪些？

　　悦厚：2021年生鲜配送生意好做吗？目标客户群体有哪些？限于生鲜流通领域的庞大与复杂性，相对与西方发达国家，中国的生鲜供应链依然非常落后，流通方式依然十分传统。但是，随着科技的发展，互联网技术也在不断渗透到生鲜配送行业，相较于传统的生鲜配送方式，智能化的生鲜配送也被广泛应用。

　　众所周知，我国农产品供应链模式从生产基地到农产品市场流通环节中，中介主体众多，层层加价，层层耗损，致使农产品流通不畅且成本很高，市场运行过程承负着很高的交易费用和社会交易成本。

　　加之基于生鲜农产品高损耗的特殊性，尽可能缩短流通环节的直通型配送模式日益受到广大B端市场客户的青睐。

　　但是，做好生鲜配送，不是一件简单的事星空体育，还是需要你认线，控制生鲜损耗，损耗如果管控不到位，它占你的整个销售额的比例就会上升；

　　连锁火锅店，配送的产品类型是丸子，菌肝，鸡翅等冻品，对于火锅店来说，这些食材的需求量非常大，这类用户有利润可赚。

　　学校、政府机关餐厅和食堂，绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理。这里需要注意的是，这类客户对生鲜产品的质量安全要求较高，竞争比较大。

　　现在食品安全事故频发，这对餐饮行业的形象的创伤是严重的，如果你有好的进货渠道，那么就容易出利润。因为越是大型的企业他们对食品安全就越重视，只要质量够硬，别人自然愿意和你合作。