今年蔬菜价格比去年要贵原因在于生产端出现的5个因素影响蔬菜是每一个人每天必须要吃的食物,是一种刚需食品,是营养成分的重要来源,是必须的食品。人若是长期不吃蔬菜,就会缺少营养,必然会造成营养不良,会出现很多的疾病。
因此,蔬菜是一种重要的农作物,是一种经济性非常强的农产品,和食用品,是农村很多农户的衣食父母,是靠种植蔬菜来维持生活的。
今年很多消费者都说,市场上蔬菜价格高得离谱,比去年要贵多了。有人说现在吃蔬菜已经吃不起了,不如吃猪肉便宜。为什么今年的蔬菜价格要比去年贵呢?原因究竟出在哪里?
今年蔬菜水果贵的原因,出在生产端,有很多因素在起作用。①,自然灾害频发。今年的蔬菜种植,到目前为止北方受寒冷气候影响,大风暴雪厉害,大棚蔬菜受到严重影响和冻害。近期山西、陕西、甘肃,新疆等地先是雨水过多,后因倒春寒多次出现,蔬菜受灾减产。
山东、河南、安徽雨水偏少,多次倒春寒袭击,蔬菜受到灾害严重。长江中下游地区因雨水偏多,蔬菜管理欠缺,产量普遍偏低。南方受洪涝灾害影响,春季蔬菜普遍品质下降,产量不高。
②,种植户转产后产量下降。从前,很多地方,农户种粮不赚钱,便大量使用自己承包的基本农田或者把流转土地,都用来种植蔬菜和水果,来提高种植经济效益。
今年各地为了守住18亿亩基本农田的红线,让基本农田回归种粮的基本属性上来。这样一来,有很多农户将种植蔬菜的土地,必须转产种植粮食,再不能再种植蔬菜了。因此,今年种植蔬菜的人,和种植蔬菜的面积,都在大幅度地减少了。所以,今年各地的蔬菜产量,都比去年有所下降。
③,今年各地农资受国际市场的影响,而大幅度地涨价。今年是俄乌紧张局限的影响星空体育登录入口,国际石油、天然气、煤炭等重要能源物资,大幅度地涨价,导致化肥和粮食的价格上涨。
化肥是种植蔬菜的基本肥料,一旦涨价,蔬菜种植成本必然会上涨。加上今年的通货膨胀,种植蔬菜的人工费用,交通运输费用等等人力资源的费用,都在涨价。因此,蔬菜的成本价格便逐渐增长,是导致今年各地蔬菜价格要高于过去的重要原因。
④,今年各地新冠疫情的反复出现,给各地的蔬菜种植、农产品的加工、运输和销售等环节,都带来了非常大的阻力。蔬菜种植户,辛辛苦苦种植的蔬菜,不能卖出去,卖出去的蔬菜运不走,运走的蔬菜进不了城市蔬菜交易市场。这样一来,各地蔬菜供给和需求脱节,消费者买不到蔬菜,买不起蔬菜,结果很多农村蔬菜出现滞销现象。这种蔬菜流通销售渠道不通畅,主要原因是疫情防控所产生的。
⑤,各地蔬菜种植户逐渐减少。今年各地因气候原因,推迟了蔬菜种植,或受灾使农村转产,从事务工或的行业谋生。今年各地清查农村基本农田非粮食种植,使很多蔬菜种植户转产。有些地方因疫情防控严峻,农户下地干活受到阻碍。这些原因都使各地蔬菜种植人员大幅度流失,使蔬菜产量下降。
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