这个备受华人喜爱的昂贵超级果蔬竟在澳洲被成吨丢弃

　　这个备受华人喜爱的昂贵超级果蔬竟在澳洲被成吨丢弃最近，一名来自北昆士兰州Atherton的居民Jan De Lai无意中发现，数千个牛油果直接被丢弃在了垃圾堆里。

　　从一张现场拍摄的视频可以看到，满地都堆满了绿油油的牛油果，仔细看会发现这些牛油果基本都还很健康，并没有出现腐坏的样子。

　　澳洲经济明明也没有出现美国当年那样的大萧条，这些“无辜”的牛油果为什么好端端的就被放弃了呢？

　　当地农民Jim Kochi表示，今年之所以牛油果惨遭倾倒的噩运，跟市场供求平衡以及疫情都脱不开关系。

　　而疫情发之后长时间的封锁让商家关门停业，牛油果的市场需求也随之减少，种植商们的大批牛油果卖不出去产生了大量的库存。

　　包括劳动力、包装、运输成本，每一个步骤都要花费比以前更高的价钱，这样的情况下牛油果就算是卖出去了也是赔钱，还不如干脆丢了。

　　数据显示，澳洲主要超市的部分食品杂货已涨价94%，而这些上涨的成本统统会分摊到消费者的头上。

　　今年第一季度，Coles涨价近3.3%，而Woolworths则警告称，目前200家供应商中有160家已经上调了成本，预计未来还将进一步上调。

　　Coles超市的经理Mark Watson当时表示，正好迎来了昆士兰牛油果的旺季，所以超市门店里有大量物美价廉的优质牛油果。目前Hass牛油果在全国所有的Coles超市都只要1澳元。

　　Woolworths牛油果品类经理Jessica Loader也指出，由于生长季节好，澳大利亚Hass牛油果产量丰富，并且质量上乘。

　　“牛油果是我们最受欢迎的食品之一，我们预计很多家庭都在充分利用这个大丰收的好时机，制作家庭最爱的食物，比如牛油果酱和牛油果吐司。”

　　说到牛油果，爱好者还是很多的。毕竟它有着丰富的营养物质，被《世界百科全书》列为营养最丰富的水果。

　　牛油果富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪，可以预防心血管疾病的发生。

　　除了本身营养丰富，牛油果还是营养助推器，有助我们吸收所摄入的其他营养成分星空体育官方网站，尤其是维生素A、D、E、K。

　　Mole Negro是由辣椒和其他香料混合在一起，制成的传统墨西哥酱料。而磨碎的牛油果核恰好可以打碎加在这个酱料里面，成为“点睛之笔”。

　　将牛油果切成薄片一起加在大头菜粒制作成沙拉，再加上几勺牛油果泥或者凤尾鱼，又会有一番新的风味。

　　牛油果酱可以说是最著名的牛油果的做法之一，而且已经有长达几个世纪的历史，每个人的做法也不相同。

　　英国的一名美食作家Felicity Cloake尝试了几十种食谱来寻找她最喜欢的食谱，终于找到了她心目中最美味的一种。

　　她的版本用的是最柔滑美味的Hass牛油果，将辣椒、香菜、酸橙、洋葱和西红柿混合。她表示，这样的做法绝对不会出错。

　　以前买过，直接吃太太太难吃了！想着扔了浪费，放酱油吃，不好吃