食物这样保鲜存放更久

　　食物这样保鲜存放更久不少人生活忙碌，无法每天上市场买菜，喜欢周末到超市采购，将一周的食材买齐，但有时候不小心可能买得太多，食物如何保存就十分重要，这里有几个小技巧供参考。

　　叶菜类蔬菜：比如菠菜，只要放到水里清洗过，很快就会开始熟烂，所以将要用的量先取出，其余的先不洗，以原有的状态保存即可。另外，叶菜类原是向上生长的特性，如果将其平放的话，很快就会枯萎，用水沾湿的纸巾将菜根包覆起来，并以茎部朝下放入冰箱冷藏，就可以有效的延长保存时间。

　　根茎类蔬菜：比如土豆，若是沾到水气的话，很快就会损伤而发烂。最好保持原状先不要清洗，用报纸或保鲜膜包起来，以根部朝下的方式放置，这样就可以保存更长的时间。

　　肉类：一般肉类放在冷藏室约可保存约二天；放在冷冻室可保鲜三周左右。块状的肉类先将油脂去除之后，再用保鲜膜包覆起来，放进冷冻室保存。而已切成薄片的肉，则是需在肉片之间放置保鲜膜星空体育官方app下载，一层层堆叠起来，密封后再放入冷冻室保存。（来源：重庆晨报）