青菜大全100种类图

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　　今天这四十多款品种，我们上期说我要选出耐寒性比较好，耐热性比较好的几个品种，我大家都可以评测一下。你像这款，它的束腰性，商品性都特别好，像花瓶一样特别好，是不是区别性很大。这个适合做一些中科菜销售，他商品性特别好看， 这个适合蜜植，就是三十多天的金毛菜，戴维，他适合扎捆，特别好卖。你像这个，他的叶片厚实，他的耐寒性会好一些，他的纤维相对来说肯定会多一些，用心给大家看一下对吧，纤维相对会多一些。 现在这个看这个光泽度，梗塞的光泽度，叶片的直立性，他的耐湿耐热性是很好的一个品种。他他也非常适合蜜植。这个品种纤维度应该是不多的。呃，这个品种啊，属于一个矮科型的， 一个苏州青类型的一个品种，它叶片厚实，耐寒性非常好，能耐零下八度，在我们长江以南的地方比较喜欢。就是这种类型的品种啊。不过他属于一个扁梗的，一个苏州青类型，梗字比较扁 啊。刚刚说过这个花瓶一样的，束腰性特别好的一个青菜，跟这个品种的对比区别就很大了。从夜色上，夜色绿的，他炒出来的，特别好看，而且他更厚实，这个更像汤匙一样的，特别厚实。 你像这个的区别，同样是梗，这个梗就是特别扁，看得到扁吗？区别就很大了，对吧。大家可以看一下 梗的厚度，口感来说，这个喜欢吃梗的，比较好的一个选择。现在这个夜色是不是很油亮，特别的油亮，生命油亮， 产量是特别的高，三十多天，同其中的表现区别这么大，哪个产量高？右手边这个产量高，很明显的，产量高出特别多。 不过这个产量这么高的品种不适合蜜植，他要给他一定的空间，他能才能长出更大。哇，这个梗色很轻很漂亮啊。哇，本色特别轻，对比一下给大家看看，确实更有绿了，对吧？ 这两个的区别是不是很大哇，这两个都不是一个品种，我感觉对啊，这个梗是比较白而撒娇的一个白，叫黄品种，耐耐热性比较好的一个新的菜品， 有一个扁梗型的宽梗，扁梗型的一个七种菜品，重要性还是不错的哦，对吧？是哦，好像会个花瓶哦。对啊，很漂亮星空体育。不过若口感来说，你觉得哪个好？ 我可会选择海角黄啊，哈哈哈。给大家看一下海角黄的纤维耿姿，厚实，洁白如绿，特别嫩。 还有我们讲到矮的，我们就一定要说一下我们那个打胶的奶白菜，哇，真的好白哦。奶白菜这个跟这个区别也也挺大，对吧？同样是白梗，他的夜色区别就很大了。这是不是同类型的一个品种？是两种类型的一个品种。 这个菜也挺漂亮的，猪形上，高度上，从大小猪形高度挺漂亮的。这个品种 这么多好品种，大家有没有什么感兴趣的，想了解的，在评论区给我留言，我会一一为大家解答。

　　大家好，我是光谈春节假期刚结束，我相信你们都这期间没坚持，大鱼大肉都长胖了，所以我决定今天跟你们聊一下生仔了。 当当，那为了方便大家记忆，我今天把这十六种生菜分三个大来的。我们先来看第一类，句句好。那我们来看的第一个就是自助菜，自助菜就是这个自助，因为它有点这种味， 小小的那种形状，然后这个是蜘蛛彩形的，如果你们看这个蜘蛛彩里面的这个形是有一点点黄的，是没有这个那么黄呢，主要是这个就是种的时候他不会碰到阳光，没有阳光的颜色就不会变， 还是这种嫩嫩的那个口干，然后就苦味也没有那么肿了，这个就会比较苦。那 我们菜法餐用的最多就是这个自助菜心呢，第一步就是比较粗一点，水分比较足，比较脆的那种口感，然后上面就比较 nine， 然后这一个我们法国有一个著名的沙拉叫里昂沙拉，必须用这个这个自助菜型的， 那这个叫 radio， 中文叫落地球，所以这个就是在这几个当中是味道最苦的那个。 这个苦味比较重，不会单独做沙拉，可以搭配在一些混合沙拉里面，就这样一丝一丝放在沙拉里面一点点的，这个苦味是比较清爽，但是如果单独吃呢，就苦味有点过度的，像这个落地球也可以怦然的，如果你烤 或者炒放在一些回放，放在一些意面里面呢，他这个那个红色的这个部分，他会变得有点棕色，但是味道本来是苦的，但是少了之后他会变甜了， 那这一个就是我个人特别喜欢的，就是举举，英文叫 and i， 法文叫 on d， 主要是因为是我家乡的一个特产， 就这一个可以生的吃，也可以数的吃。我们法国北边和比利时有很多特色菜，就是用这个蔬菜种的时候的，就不要碰阳光，碰阳光他会变绿色，变绿色就会苦味，很肿的，但是如果是这样嫩的，这个味道很好的。 然后这个形状也比较特别，比较漂亮，像一个勺子一样呢，所以经常在餐厅里面可以做一些菜，直接把馅料放在上面， 这样吃，这个水分比较足，所以很脆很清爽的一个口感，特别好吃。第二大嘞就是生菜。好，那我们来看的第一个生菜就是这个绿香烟 和红香叶生菜，所以这两个为什么叫香叶？如果你看这个叶子的形状，就有点那种像素的这个叶子的形状，所以叫绿香叶和红香叶的，这两个绿的和红的风味是差不多一样的，没什么， 没什么差异，然后这个叶子就特别特别嫩，特别是上面那一部，对于这个就很容易坏掉了。那这种身材特别适合做沙拉，味道比较淡，不会强调别的食材的味道，味道主要是有一点甜味，还有一个淡淡的坚果的香气。下一个叫 green coral 或者 red coral 就是中文就是红珊瑚，绿珊瑚的，为什么？是因为它有一点这个珊瑚的形状，那它就很容易就会沾酱汁了，所以 特别适合做沙拉。然后这个也是常见，就做三明治和汉堡用的比较多的。那下一个叫 butterhead letters 奶油生菜，这是我个人特别喜欢吃这个有一个比较浓的一个甜味， 比较奶油生菜就比较软的这种啊，这这这种口感一点都不老，然后就那些椰子都是比较软，所以经常就会用来做一些卷的，里面放一些馅料卷起来，然后这样吃也是比较常见的一个吃法。 下一个就是罗马生菜，就是这个了，外面的椰子不怎么好吃，但是里面的杏就很好吃，而且这些椰子 就是比较你看这个这个食材就比较硬呢，比较近的那种感觉，所以这一个也可以一千二，也可以去见一下，烤一下也是可以的。然后就里面的这个部分，你可以进一下， 就很脆的，水分很多的，所以这个就是如果你要做一个凯撒沙拉，必须用这个生菜的，那我们来看的最后一个在生菜这个家族就是最不讨喜的，哪个就是求生菜的， 那为什么不讨喜？主要两个原因是没什么味道，然后就没什么营养了，但是在快餐还是出现的特别特别多，大部分都在用这个两个原因，第一就是因为便宜，第二就是因为不容易坏，放两个礼拜就不会坏。那最后一个品类就是纵横， 那我先来看信阳菜的，信阳菜是我们在法国吃的比较多，然后 西洋菜哟，一个特点是你买的时候一定要买嫩一点的，因为这个很容易老，然后那个那个劲就鲜味，很嫩，硬呢就不好吃，所以一定要买嫩，然后我们下面的部分就不吃，就吃上面那些那些椰子， 这个可以拌沙拉的味道，就是那种胡椒味的，比较中比较辣的，但是特别好吃，我们发过一个今天的沙拉，就是把这个 西洋菜和苹果还有一些芝士搭配做一个沙拉，很好吃啊，我一听说在广东他们也会用它来爆糖或者做一些饮料，我还没有还没唱过这些重视的吃法，我们蛮好奇的。那下一个叫米露娜， 中文叫停水彩，所以这个也是叶子比较漂亮，这个味道比较浓的，也是比较辣的，辣，有那种胡椒的风味，所以这个我们比较少会单独吃，一般就是在红河沙拉里面会出现，这样就偶尔会带来一个不一样的一个口感和风味。 那下一个就是芝麻菜，芝麻菜就是在地中海菜系最常见的，然后芝麻菜可以有两个吃法的，可以省着吃，加一点橄榄油，一点醋，虫子这样拌一拌， 或者也可以比如说在面或者在烩饭里面，到最后放一把芝麻菜在里面，芝麻菜会软掉，也特别好吃的。就风味也是有那种胡椒的味道，有一点点坚果的这种香味在里面。那下一个就是寓意橄榄 k， 这个其实不是生菜的家族，就是跟白菜是一个种类的，但是可以生吃。 对，这一个最近在西方就是特别特别流行，主要是因为他的营养特别丰富，维生素 a 还有很多抗氧化的一些功效，对心血管很好的。 然后这个胜彻就是比较老，但是这个如果你烤一下，他的风味会更浓，然后口感就会更好，更舒服一点。那下一个叫并槽 小病操，因为它上面有一粒一粒的这种比较亮的东西，就像冰霜一样呢，这个特别好吃，就是水分特别特别多，很清爽的一个口干。 那最后一个就是赤沙拉，最常见的就是混合生菜的，所以这个里面有八种不一样的生菜，每一个会带来 一些不一样的口味和口感。那你们现在也了解了每一个生菜的特点，所以可以定制一些适合你们的口味的一些混合生菜。那如果你们对生菜有任何问题，可以在评论区留言呢？好，那我们今天就到这里拜拜。

　　大家好，今天带宝宝们认识一下新鲜的蔬菜。玉米、黄瓜、 西红柿、土豆、南瓜、莲藕、胡萝卜、毛豆、洋葱、 青菜、辣椒、大白菜、 白萝卜、红薯、西兰花。

　　季季菜，季季菜又称为地菜，清香无比，被称为菜中甘草灰、灰菜，灰调复灰调采采和吃老灰调指的就是灰配菜。水芹菜，常生于水边，有芹菜的香味。 车前草，车前草生津利尿，适合焯水之后凉拌或者煮汤，也可以做馅包饺子。鹅肠炒鹅肠，炒扯的时候像弹簧一样， 所以又叫抽筋菜。用野葱，用葱做小根，蒜，可以凉拌，可以蘸酱，可以炒鸡蛋、炒肉或者是炒豆干。北方山区里的野芹菜味道鲜美，春天最嫩。益母草是非常好的草药，民间的妇女之宝，有 有补血益气的功效。姜春牙，主产于南方，炒鸡蛋的味道非常好。帝皇用这道薄炒菜，主要是吃下面的白色螺丝状的根茎，可以凉拌做腌菜。野生绿苋菜叶子肥美，适合凉拌，也适合煮汤。下 面条也不错。纯菜，纯菜是水生的，有点像小碎莲。山上的木头会长出木耳，野生的木耳生长环境更自然，味道也更丰富。野豌豆，春天还没开花的野豌豆，掐掉顶芽，凉拌青草，味道非常好。野薄荷，野生薄荷有些是胡椒薄荷，各地品种不同，但是都有薄荷的清香，可以采摘做鱼 做肉去腥味。槐花可以摘下做槐花饼，做槐花馒头，槐花花卷都不错。黄瓜香，是比较稀少的野菜，黄瓜香又名广东菜，因为味道像黄瓜而得名。艾叶，艾叶是一种很好的草药，过端午节的时候家下都会有。 毛，又叫大耳朵毛，又名东风菜。蒿芽、柳蒿芽，又称作为水蒿、白蒿，是多年生草本，洗衣嫩净，可以食用。次嫩芽，次嫩芽也叫次老芽，和香椿芽不一样，是聋芽，葱末的顶芽，在东北分布较多，是春季一到 名菜。蕨菜，蕨菜叶子还是卷曲的，口味最新鲜。蒲公英，又称为婆婆丁，不仅是一种野菜，也是药材，有清热去火的作用。包杂菜，东北地区比较常见的一种野菜，又名斩枝、唐松草、山胡萝卜，俗称山地瓜，是一种高营养的精品山野菜。