生鲜配送行业目前面临着哪些问题?应该如何解决?在新零售模式下,生鲜电商行业渗透率越来越高,但是由于生鲜类产品有着保质期短的特点,储藏环境要求就特别高,在配送过程、运营等方面,就有着更高的要求,生鲜配送行业也就因此面临着种种问题。
由于生鲜产品对于温储环境要求高,具有易腐烂等特点,在冷链物流配送上目前冷链物流的技能相对落后,自建冷链物流成本高。
在生鲜供应过程中缺乏完善的管理体系,对产业链上下游管理还存在很多问题,进而影响了生鲜产品品质和产业链下游消费者的消费体验。
目前我国生鲜冷链物流已经进入到提质增效的重要阶段,物流行业不断向智慧化和科技化方向发展,在新零售业态的冲击下,冷链物流标准化建设是关键,在生鲜电商扩张的关键时刻,解决生鲜食品易变质、保质期短、配送难等问题。
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