蔬菜配送规划方案

　　蔬菜配送规划方案二、蔬菜供应量计算：按照中国营养学会的推荐，一人每天应当至少食用300-500克蔬菜算，xxxxd第三中学校内食堂需要蔬菜为：（3200*300克）960公斤-（3200*500克）1600公斤。如果中标，我批发部会根据实际情况增加库存。

　　第三条列入目录的产品实行谁经销谁负责三包的原则。销售者与生产者、销售者与供货者、之间订立的合同，不得免除本规定的三包责任和义务。

　　第四条目录中规定的指标是履行三包规定的最基本要求。国家鼓励销售者和生产者制定严于本规定的三包实施细则。

　　本规定不免除未列入目录产品的三包责任和销售者、生产者向消费者承诺的高于列入目录产品三包的责任。

　　根据蔬菜易腐烂、生命周期短的自然特性，过多的流通环节惠造成层层加价，基于以上分析，从提高蔬菜生产组织化程度，促进农超对接，优化蔬菜质量，我部的蔬菜多是从当地农户手里直接购买的新鲜蔬菜，由于长期合作，不会造成层层加价。

　　为了提高蔬菜的质量，便于运输，有利于贮存，蔬菜要逐个用包果纸或塑料保鲜膜保研后装箱，大小适宜，也可以用大小适宜的纸盒包装。蔬菜在包装容器内应有一定的排列顺序，其目的在于通风、透气、避免高温或碰撞导致蔬菜腐坏。

　　黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发黏，因为冰箱里保鲜室的温度一般为4℃～6℃左右，黄瓜贮存的适宜温度为10℃～12℃，青椒为7℃～8℃。

　　1运输方式;厢式货车配送。按照我批发部规定，配送车辆做保温处理并定期保养、消毒，菜品用蔬菜专用周装箱分栏分装，保证转运过程品完好。

　　夏天气温高，蔬菜相对来说更不容易保存，而且，保存时间越长，蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多。

　　天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点星空体育登录入口，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。

　　配送质量标准：配送的蔬菜质量、品质绝对优质。接到学校配送订单后，分拣人员及时拣包装入筐中，配送的蔬菜经由学校的质量监督员验收。

　　配送路线优化：合理的规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大的多， 必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，合理的运输方案和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具，这也是整个配送网络优化的关键节，走最短的里程、花最少的费用、经过最少的环节，以最快的速度把蔬菜送到学校食堂。

　　第一条为保护消费者的合法权益，明确销售者承担的部分蔬菜的、配送、更换、退货（以下称为三包）的责任和义务，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保》及有关规定制定本规定。

　　第二条本规定所称部分蔬菜，系指《实施三包的部分蔬菜目录》（以下简称目录）中所列产品。目录由国务院产品质量监督管理部门会同商业主管部门、工业主管部门共同制定和调整，由国务院产品质量监督管理部门发布。

　　学校的营养安全问题责任重大，无论是配货或是选货、送货都不敢怠慢。配送工作要严格按照：保质量、包货源、报价位的三保原则，以品质和服务作为我们生存和发展的根本，提供以配送蔬菜为主的专业服务，我们坚信一定能成为行业的一流合作伙伴。

　　配送的蔬菜有：土豆、甘蓝、包菜、西兰花、菜花、包萝卜、红萝卜、红葱、红心萝卜、白菜、茄子、大蒜、洋葱、西红柿、韭菜。

　　三、配送产品介绍：本批发部大量批发应季五毒无农药残留蔬菜，品种包括：韭菜、葫芦、菜花、茄子、白菜、香菜、辣椒、包菜、土豆、胡萝卜、西蓝花等本地市面流通蔬菜。

　　四、供应能力计算：本批发部正常库存各类蔬菜8000-15000公斤，远超xxxxd第三中学校内食堂需要。

　　五、配送路线考察：实地开车测量从我批发部到xxxxd第三中学大门口实际距离为：4.62公里。