星空体育登录入口水果蔬菜陈列摆图果菜陈列要注意两个问题:一是新鲜,二是干净。蔬菜的单位价值低,人们购买的出发点就是新鲜,绿的要翠绿,红的要鲜红;净菜适应人们快节奏的生活步骤,是目标市场购买行为的一种发展趋势。由于果菜种类繁多,很难有一个标准化的陈列格式,在此,我们只介绍一些基本的陈列技术与方法。
G、投入型。即将形状较小或不一致的商品用容器或隔物板作辅助陈列。适用于红辣椒、四季豆、豆芽菜等蔬菜的陈列。
H、并立型。利用板架,让商品呈站立状的并排陈列。用于大白菜等商品的陈列,可以使陈列富于变化星空体育官方app下载。
M、围绕型。将某种商品以别的商品来围绕,或利用隔物板、容器等围起来。采用这种方法要注意色彩的搭配。
N、面对面型。常用于叶菜类陈列。一方面利用叶菜本身的深浅不一的绿色产生对比效果,另一方面保护菜的茎或叶,使商品呈现新鲜感、丰富感。
O、搭配型。利用两种以上不同色彩的商品进行对比陈列。关键是色彩搭配要协调,才能使商品更鲜明、更引人注目。
P、组合型。将同一系列不同品种的商品组合起来进行大量陈列。多用于水果、根菜类的陈列。如:苹果有多个品种,就可以采用此种方法。
Q、阶梯型。将不能堆积的柔软水果陈列在事先准备好的阶梯式架子上。一般情况,大量上市时均可使用这种方法。
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