武汉一超市配送中心：仅一个货架上储备粮就能供应10天销售

　　武汉一超市配送中心：仅一个货架上储备粮就能供应10天销售8月3日，在武汉各大超市采购的市民会发现，货架上有品类丰富的各类生鲜蔬菜可供选择，并不断有工作人员及时来补货。货架铺满的背后，是强大的配送体系。3日上午星空体育官网，极目新闻记者先后来到武商超市配送中心和中百集团生鲜物流园。这两处，承担着武汉市内121家超市的商品存储和配送任务。物资储备究竟是否充足？极目新闻记者进行了现场探访。

　　“这里一共有3万平方米，其中3000平方米面积是用来存放蔬菜的。”在位于江夏庙山的武商超市配送中心，900吨大米、500吨食用油……高高的货架上，物资摆放井然有序。

　　“你看这个货架，上面有81.5吨市级商业储备粮，这个货架永远是满的。”配送中心经理王路东介绍，仅仅是这一个货架上的商品，就能供应武商超市武汉市内35家门店10天的销售，“从昨天上午开始，我们还在尽可能多备货，仅蔬菜这一个品类，昨天进货量就是平日的5倍，都分发到了各个门店。”

　　王路东说，买手们联系了周边农户、白沙洲农副产品大市场等多个渠道，额外增加了15吨蔬菜采购量，满足市民的采购需求。“市民真的没必要大量屯货，经历了去年年初的疫情之后，我们各方面力量都进行了改进和完善。”

　　“去年疫情发生时，正好是春节之前，我们很多员工都回老家轮休了，但人员紧缺的情况，现在就不会出现。”王路东介绍，此外，之前武商超市的蔬菜等商品，基本上是依靠供应商供货，因为“封城”等原因，有的货物进城难，有的供应商员工在小区出不来，“当时我们组建了党员突击队，集合了整个武商集团的力量，全力来做好保供。”正是吸取了当时的经验，疫情防控进入常态化阶段之后，武商超市组建了自己的生鲜蔬菜买手团队，由自有员工来负责采买。

　　“现在进出城渠道也是畅通的，供应不成问题，这样一来，货源和人手都不用担心。”王路东告诉极目新闻记者，从3日当天的门店反馈来看，“今天比昨天明显平稳多了，有顾客一次性采购较多物资的情况，但整体来看秩序良好。”

　　“昨天我应该是9点半上班，下午5点半下班。早上7点多，我就接到了电话，希望我们早点到岗。”二话不说，严光凤就从家里出发了，因为住得近，8点前她就到了配送中心。“入库量大了，出库量自然也就大了，从早上开始一直在忙，一直忙到凌晨两点半。”她说，忙的时候不觉得，等到所有蔬菜都验收分发完成，她才意识到好累，“感觉腰已经不是自己的了，直不起来。”

　　想到一早还有大量菜品会到，严光凤决定就在配送中心眯一会儿，不回家休息了。“主要是心里一直想着这个事儿，回家也睡不好。”于是，她搬了张折叠床，在角落里就睡下了。

　　“我在配送中心工作6年了，知道保供应对于这个时候的武汉来说，意味着什么。”线岁的龚必玲眼眶已经红了。她承担的是农残检测等工作，“每到一批蔬菜水果，我们都要进行抽样检测，如果是进口产品，还要查验报关证、检疫证、核酸检测证明等等一系列证照。”

　　龚必玲没告诉同事们的是，她丈夫在汉南工作，因离家远，并非每天回家。当她在配送中心忙碌着的同时，读高三的儿子，只能独自在家吃着速冻饺子，“家里也没菜了，等今天忙完，我再买点菜回去。”

　　自2021年8月2日起，武汉经开区沌口街道划定为中风险地区。中风险地区实行封闭管理，实行“只进不出，严禁聚集”的管理措施。武汉市民生活必需品如何保障？

　　武商超市沌口店店长高璇介绍，因处于封闭管理区域，2日晚，该超市连夜制定了社区团购方案。记者从方案中看到，团购套餐包括蔬菜、水果、鸡蛋、畜产等多个品类，以小份量为主，根据品类不同，每份重量0.65-3.5斤不等，价格也与平日无差，套餐总价从25到50余元不等。

　　“因近期天气炎热，食物不易储存，团购套餐将按照小份量来设置，后期还将实时更新和调配方案。”高璇表示，目前已经与周边8个小区取得联系，“比如万家湖小区，就分为ABCD四个区域，已经预订了差不多近千笔订单，我们今天晚上会全部送到小区。”

　　按照团购规则，原本应该当日预订、次日送达。不过，为了让市民尽早拿到团购物资，超市员工们均加班加点在工作。“我们目前在店员工有120多人，2日晚上都没有回家，做完核酸检测后，一直忙到凌晨，担心出去了就进不来，大家铺上纸板，就在地上睡了一夜。”让高璇没想到的是，员工们特别理解，“去年都挺过来了，大家都有信心。”

　　中百仓储相关人士也表示，封闭管理区域附近的中百仓储门店，已加大米面肉蛋和新鲜蔬菜的配送量，满足周边居民采购和团购需求。如个别门店出现品类缺失，可保证在两三个小时内得到补充。

　　在中百集团江夏生鲜物流园，极目新闻记者看到，不断有冷链货车进进出出，在严格消杀后，将肉类产品运往武汉市内86家中百仓储门店。

　　“以猪肉来说，我们平日里每天大概会备货100头猪，平均每头在80公斤左右。今天我们准备了600头的量，明天将会达到1000头。”中百仓储生鲜事业部副总经理王玉景介绍，如此大的备货量，市民大可放心，“我们的供应会一直跟上，平时每家门店每天只配送一次，现在增加到了每天配送3-4次，保证货架上始终有货。”

　　对于重点区域，也给予了重点关注。“比如沌口店，我们昨天一天就配送了5次，今天社区团购套餐也出来了，全力保障供应。”王玉景表示，不仅是沌口区域，对于市内个别封闭管理的小区，也都在进行社区团购对接，相关套餐也会进行动态调整。此外，市内400多家中百超市，也由供应商稳定供货，且确保价格平稳。

　　武汉市商务局方面表示，全市主要生活物资米、面、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品库存充足，价格平稳，供应正常，请市民不用恐慌。除了线家在汉经营电商企业也共同发出倡议：稳价保供、控源保质、强化内控、接受监督，携手再战疫情。