2023年中国新鲜果蔬行业发展分析

　　2023年中国新鲜果蔬行业发展分析随着国民生活水平的不断提高，对果蔬的消费将持续攀升，现代人越来越注重生活品质和饮食的健康，对健康的产品需求越来越大，因此对果蔬的品质也更加关注，优质果蔬供不应求，果蔬市场一片大好。随着物联网技术的不断发展，数据存储，全面感知，数据上云等方式使得智慧农

　　新鲜果蔬不仅仅是营养价值的载体，更重要的是充满想象力的商业价值、资本价值，所以近几年也有资本在关注盆栽蔬菜。生鲜果蔬行业属于全产业链企业，产业链条长，环节多。包括上游的种植、采摘、包装，中游的冷藏、运输和下游的批发、零售。产业链条的长和环节的多必然会耗费时间，显得“慢”。与此同时，生鲜果蔬行业又是“鲜”产业，讲究新鲜，以鲜为王，这要求果蔬生产运输要尽量的快。快与慢构成一对矛盾。

　　中国是世界第一大水果生产大国，不少水果品质卓越、历史悠久，但由于各种原因，中国水果品牌在国际上并不具有优势，缺少知名品牌，而百果园志在振兴中华果业，打造世界第一水果品类品牌和渠道品牌，成为世界第一果业公司，这对于中国的水果品牌的国际化具有重要意义。

　　中国政府继续实施对外开放战略，开放的领域更广、范围更大、层次也更高。另一方面，世界面临着百年未有之大变局，逆全球化潮流和单边主义有所抬头，美国向中国等一些国家发动起贸易战;新冠肺炎疫情席卷全球，投资和消费紧缩，世界经济加速，经济增长的不确定因素增多生鲜果蔬行业有多种业态，老、中、新业态模式并存。主要有农贸市场、小摊贩、便利店、小超市、大型商超、新零售、生鲜电商、社区超市、连锁店等等，果蔬行业数量繁多，竞争激烈，百分之八十八的生鲜电商处于亏损状态。

　　当下，中国的生鲜果蔬行业所面临的形势，从内部到外部的情况都十分复杂，机遇与挑战并存。一方面，在经济全球化的形势下，企业可以在全球范围内整合资源，实现“买全球、卖全球”，以最低成本赚取最大收益。

　　中国“中药”文化源远流长。在中国，人们相信并推崇“中药”，《本草纲目》记载，许多水果具有良好的药效，可以做“药膳”。与“西药”相比，这些水果“药膳”在临床治疗或缓解某些病痛方面，具有无副作用或副作用小、口感味道好、见效快等特点。勤劳是中国人的历史基因，对山水田园的向往也是中国人的历史基因。“采菊东篱、又见南山”，经过一段时间的辛苦工作，到了周末或闲暇时间，中国人更喜欢田园生活，向往野外，喜欢旅游，去那些能够采摘新鲜水果的地方，进行生态采摘观光游。

　　生鲜果蔬行业有多种业态，老、中、新业态模式并存。生鲜果蔬行业属于全产业链企业，产业链条长，环节多。包括上游的种植、采摘、包装，中游的冷藏、运输和下游的批发、零售。产业链条的长和环节的多必然会耗费时间，显得“慢”。与此同时，生鲜果蔬行业又是“鲜”产业，讲究新鲜，以鲜为王，这要求果蔬生产运输要尽量的快。快与慢构成一对矛盾。目前，我国已经成为世界上最大的蔬菜、瓜类生产和消费国，蔬菜已经成为我国仅次于粮食的第二大作物。

　　国家政策对于鲜切蔬菜行业的发展具有重大影响，无论是“一篮子”工程、还是蔬菜流通免税以及“十三五“规划，均对鲜切蔬菜行业的起到良好的促进作用。新鲜果蔬行业发展从种子、树苗开始，经过培育，长成幼果及成熟果实，最后由销售网络把鲜果送到消费者手中，将果苗供应商、生产商、分销商、零售商、物流直到消费者连成一个整体的功能网链结构。我国传统的鲜果供应链主要由生产商、各级各类批发商、零售商及消费者组成;在电子商务环境下，鲜果供应链中的信息通过互联网进行传递。

　　在中央“三农”政策和各级政府的大力推动下，农产品生产和销售的流通环节不断优化，建立健全从乡村到城市的农产品产销配送体系，从田间到餐桌的供销渠道越来越便捷通畅。同时，在国家乡村振兴战略、国家数字化农业战略等多种因素的推动下，不断发展现代设施蔬菜产业集群星空体育登录入口，带动传统蔬菜产业振兴，蔬菜行业前景广阔。

　　随着国民生活水平的不断提高，对果蔬的消费将持续攀升，现代人越来越注重生活品质和饮食的健康，对健康的产品需求越来越大，因此对果蔬的品质也更加关注，优质果蔬供不应求，果蔬市场一片大好。随着物联网技术的不断发展，数据存储，全面感知，数据上云等方式使得智慧农业的传输网络进一步扩大，互联网+智慧农业模式不断涌现。未来，智慧农业将深入农业各个环节，进一步推动农产品行业发展。

　　想要了解更多新鲜果蔬行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国新鲜果蔬行业发展分析与投资前景预测报告》。新鲜果蔬行业研究报告主要分析了新鲜果蔬行业的市场规模、新鲜果蔬市场供需求状况、新鲜果蔬市场竞争状况和新鲜果蔬主要企业经营情况，同时对新鲜果蔬行业的未来发展做出科学的预测。

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