4月吃什么蔬菜好？这九道时令蔬菜最养人顺应时节又营养

　　4月吃什么蔬菜好？这九道时令蔬菜最养人顺应时节又营养大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐

　　3、锅里加清水烧开，然后把泡发的腐竹放入沸水中，焯烫2分钟，不要烫久了，否则吃起来没有嚼劲。

　　4、把腐竹、木耳和洋葱放入碗中，加入适量盐，酱油，蚝油，糖和香醋拌匀，最后再淋入一些香油和辣椒油拌匀就可以了。

　　1.生菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开以后，加入一丢丢食盐调味，再放入生菜焯熟，接着捞出沥干水分摆盘备用。

　　2.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着加入适量的生抽和蚝油，继续煮至冒泡，即可关火。

　　2.把猪肝切成片，放在清水中投洗2-3遍，水变清就可以了，把猪肝里的血水投洗出来，这样炒出的猪肝吃着不腥。

　　3.把猪肝放在沥水篮里，沥净水分，放在盆内，加入少许盐，白胡椒粉，水淀粉，抓匀，腌制几分钟。

　　8.下入芹菜，加入盐，酱油，鸡精，大火翻炒几下，淋入适量的水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一道好吃下饭的芹菜炒猪肝就做好了。

　　2.蒜苗清洗干净，然后切成小段备用，接着把五花肉也清洗一下，切成薄片，再热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒。

　　3.煸炒出多余的油脂以后，再倒入蒜末和小米辣继续翻炒均匀，炒出香味，然后放入焯好的竹笋一起翻炒，加入适量的生抽、蚝油、老抽、料酒调味，继续翻炒均匀。

　　所需材料：牛肉（去筋膜）300克；香菜适量；葱、姜、蒜各适量；料酒、生抽、老抽各适量；盐、胡椒粉适量；植物油适量

　　制作配料：西兰花1朵 香菇200克 大蒜2个 盐半勺 酱汁：清水2大勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺 白糖半勺 淀粉1勺

　　1、大虾去掉虾头剥掉虾壳，用刀切开虾背，再将大虾的虾线挑出。处理好大虾后用清水冲洗干净，沥干水分放入碗中。

　　2、大虾中加入一勺料酒和少许食盐，再放入一勺玉米淀粉，抓拌均匀后腌制十分钟，使虾仁腌入味。红辣椒洗净切成菱形的红椒片，大蒜剥皮切片、姜刮皮切片备用。

　　3、芦笋切掉根部并削去靠下的外皮，用清水冲洗干净后切成四五厘米长的斜段，方便入味。锅中接入适量清水，大火烧开后加一勺食盐和少量食用油，倒入切好的芦笋焯水2分钟捞出，过了冷水后沥干。

　　5、重新起锅烧油，油热后放入切好的蒜姜片和红椒片炒香，倒入焯好水的芦笋，倒入虾仁炒匀，加入适量的食盐、味精和少量的白糖调味提鲜，淋入半勺清水便于调味料融化，勾少许薄芡翻炒均匀后即可出锅。

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