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2022年中国生鲜食品市场现状及农产品市场成交额统计[图]

  2022年中国生鲜食品市场现状及农产品市场成交额统计[图]生鲜食品是日常生活不可或缺的消费品,具有刚需特性。生鲜食品以“鲜”为美,具有易腐性,故在流通时需要配备专业的冷藏仓储设施、冷链运输车辆,以减小流通过程的损耗,延长货架期,同时保证产品的品质和安全性。生鲜食品的品类非常丰富,从大类上可分为水果、蔬菜、肉品、水产等,如果以单品计算,数量可达上万种。

  国内肉制品产量近年来呈上升趋势,2022年国内肉类产量9227万吨,猪肉产量5541万吨,羊肉产量525万吨,牛肉产量718万吨。

  2022年中国水产品产量6869万吨,其中海水水产品产量3481.04,淡水水产品产量3387.96万吨。

  生鲜食品高频、刚需的属性决定了生鲜市场的广阔性。2021年我国农产品市场成交额21051.37亿元,其中干鲜果品市场的交易规模为5074.95亿元,蔬菜市场的交易规模为3855.81亿元,水产品市场的交易规模为3736.24亿元星空体育官方网站,肉禽蛋市场的交易规模为1998.5亿元。

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