深圳水产特产名录上新 美味佳肴端上春节餐桌

　　深圳水产特产名录上新 美味佳肴端上春节餐桌深圳新闻网2025年1月21日讯（深圳特区报记者 秦绮蔚）全国首创的LNG冷凝水渔业养殖、琳琅满目的“圳品”水产品星空体育官方app下载、远洋捕捞的深海珍品……随着深圳“现代渔业之都”建设不断推进，继传统的沙井蚝、鲘门蚝、黄油蟹、南澳海胆等，特产名录也不断上新，将一道道香气腾腾的美味佳肴捧上粤港澳大湾区市民的餐桌。

　　依山傍海的大鹏新区中国海油LNG冷能接收站区，鱼、虾在清澈沁凉的池水中欢快游弋。LNG与海水换热后的冷能水，为南方养殖冷水鱼营造了条件，也为“绿色能源”与“蓝色粮仓”的跨界融合开创了新模式。

　　龙科源公司负责人告诉记者，这是我国首个LNG（液化天然气）冷能养殖示范点。该项目自2024年春节首获丰收以来，模式愈加成熟，中国龙虾、虹鳟三文鱼、皱纹黄金鲍以及星点笛鲷、红鳍笛鲷、蓝瓜子斑、金头鲷等多种鲷类鱼类实现了常年可供，春节不打烊。

　　走进联成远洋公司的加工车间，工人们正忙碌地切割刚从-60℃超低温冷库中取出的金枪鱼。每一条鱼可溯源、无污染、无添加。这些超低温金枪鱼，由自有船队远洋捕捞，经南太平洋基地处理后通过专业运输渔船回运国内。

　　随着远洋渔业船队满载而归，联成远洋、中渔环球等深圳渔业龙头企业的好产品源源不断，金枪鱼、鳌虾、北极甜虾、玫瑰虾、智利银鳕鱼、法国银鳕鱼、俄罗斯雪蟹、白令海帝王蟹、野生虎虾、南极磷虾等深海品种琳琅满目。2024年深圳国际金枪鱼交易平台交易总额攀升到12亿元人民币，建设具有国际影响力的全球渔获交易、消费、物流和集散中心供需两旺。

　　除了远洋捕捞的珍品，深圳本地渔业龙头企业也以“圳品”标准推出了一系列优质水产品。益尔康公司的“圳品”桂花鱼、金鲳鱼、有机甲鱼、鲫鱼等，享受着江西、广西、福建等基地天然水库的滋养，肉质肥美、新鲜可口。作为1000多家知名商超、餐馆的配送商，创天然公司的蔬菜鱼饼、原味鱼丸等新产品，由“圳品”标准养殖的优质鲢鳙鱼鲜制而成，一上市便广受好评。

　　深圳渔业企业还贴心推出了一系列海鲜预加工产品。如海之家公司的佛跳墙、港式鲍鱼大盆菜等，甄选多种珍贵食材，邀请星级大厨研制，实现了对传统粤菜的传承和创新，也寓意着阖家团圆、盆满钵满、年年有余，为春节餐桌增添了岭南民俗年味。

　　近年来，深圳年均消耗水产品55万吨，水产品在市民“菜篮子”中具有沉甸甸的分量。随着深圳加快推动现代渔业高质量发展，先后落户国家远洋渔业基地、开工建设海洋牧场等一批重点项目，渔业产业将更加繁荣，“菜篮子”也将更加丰富。

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　　当地时间4月2日，美国总统特朗普在白宫宣布对贸易伙伴征收所谓的“对等关税”措施。此外，当地时间4月2日，特朗普宣布对进口汽车加征25%的关税。

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　　在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。