企业家日特稿丨他从摆水果摊到生鲜超市老板将华丰优选打造成受平度市民认可的生鲜连锁品牌

　　企业家日特稿丨他从摆水果摊到生鲜超市老板将华丰优选打造成受平度市民认可的生鲜连锁品牌2024年11月1日，是青岛第四个企业家日。企业家日是爱护企业家的重要载体，也是礼遇企业家必要的仪式感。一切美好梦想都需要靠奋斗来实现，都需要强大的精神激励。市场活力来自于人，特别是来自于企业家，来自于企业家精神，新时代也呼唤与时俱进的企业家精神。在第四个青岛企业家日即将到来之际，近日，半岛记者采访了平度企业家代表，一起来聆听他们的创业故事，感受创业者们在逐梦路上的坚定与奋斗。

　　创业，意味着勇气，意味着自我挑战。在平度，有这么一位创业者在生鲜赛道上脱颖而出——赵华丰，经历了二十年的风风雨雨，他从挫折中逆袭别样人生，也见证了平度生鲜超市的巨大改变，近日，半岛记者采访了青岛华丰优选城市配送有限公司创始人赵华丰。如今，他创立的华丰优选生鲜超市在平度已经开设8家分店，经过近二十年的努力，他在水果采购、运输、经营等方面已经摸索出了属于自己的一套成熟的经验。

　　2006年，赵华丰就踏上了创业之路，刚毕业的他，为了生活，自己摆过摊，卖过鞋袜等各种杂物，当过货车司机给别人拉货……创始人赵华丰的创业史可谓一波三折。

　　据了解，平度市麻兰镇当地有个峰山水果市场，那时赵华丰正好是从市场上进的一些菠萝，为了占个好地角，他特意在市场那里呆了一宿，一直等到第二天天亮才把菠萝卖出去。

　　“我还记得当时我卖的第一个水果就是半个菠萝，当时有一位小年轻过来买，我都不知道哪里来的勇气，本来自己不会用刀削菠萝，给他削的不好看，但是这位顾客还是要了。”赵华丰笑着说，“自从卖出那半个菠萝，心里有很大的成就感星空体育官网，从此以后，我与水果也有了不解之缘。”

　　“因为平度是一个农业大县，种果蔬品类丰富，从此我就有了自己的初心，就萌生出把平度的农产品卖出去的想法。”赵华丰告诉半岛记者。

　　2009年，他加入了平度维客购物中心，在商场水果摊干了两年。在2011年，因为平度市南村镇有水果商店摊位需要承包，他抱着创业的初心，暂别了维客，借着这次机会去了南村，他自己在南村镇驻地尝试开了一家超市，还在那里做过夜市买卖，租过150块钱的房子，但经营情况并不乐观。

　　“有一次我去了城阳那边学习，我的一位朋友在城阳上班，他曾跟说过这样的话，你还没结婚，别给自己这么大的压力，建议你先干几年，前期多学习、多积累经验，之后再去考虑创业的事情。”赵华丰说。

　　2012年，赵华丰又回到了维客。当时维客主攻采购，而且他想暂时抱着长期干采购的想法，稳定自己的收入。从此，他从全平度各个果蔬产地进行采购运输，一直干了5年，由于家家悦收购维客消息提前传出来了，他认为在这里干并不是很长远，2017年，他正式从维客辞职。

　　“离职了之后，我们就开始商量自己创业，分析了自己的定位，一开始认为对水果特别有缘分，自己特别中意水果，就选择了这个赛道。”

　　2019年9月份，赵华丰申请注册了一家名为华丰优选城市配送有限公司，这五年来，华丰优选专注做生鲜领域，始终真诚地对待顾客，在上下游的协调中，他们不仅关注产地的供应能力，还重视为顾客提供优质服务。在销售过程中，华丰优选力求在满足消费者需求的同时，力求农民的合理收益。 从2023年12月份至今，青岛华丰优选城市配送有限公司、平度市农业农村局、平度市蔬菜流通协会与半岛都市报平度新闻联合出品了“半岛帮办·爱心助农”栏目，帮助部分困难家庭解决产品滞销困难，并且在平度老百姓当中积攒了良好的口碑。

　　近年来，华丰优选始终坚持“会卖货才会采货”“品质打天下，服务进江山”的原则，通过深入了解顾客需求，以品质为核心，提升服务水平，赢得市场认可。此外，华丰优选也在不断创新，定期推出新的优质产品，以适应市场变化。如今已在平度境内已开设八家门店。

　　华丰优选坚持“高品平价”的原则，选择高品质的水果和蔬菜，确保产品以合理的价钱、在最佳口感周期上市。例如，近期的秋月梨的早期采摘导致口感不佳，进而影响销售。只有在适宜的季节推出产品，才能保持其原有的风味；在产品选择方面，华丰优选强调品质的重要性。赵华丰认为，市场上供大于求的现象愈发明显，依靠技术提升与优良品种的培育，才能在竞争中保持优势。以阳光玫瑰为例，过去因盲目跟风种植而价格暴跌，反映出市场对于品质的高度关注；在谈到管理时，他表示，这是一门需要不断学习的学问。管理不仅仅是经营技巧的运用，更是在细节上与顾客建立良好的关系。他们始终将顾客需求放在首位，致力于提高服务水平，以实现长期的稳定发展。

　　前几天，赵华丰前往胖东来考察，带给他的感触就是真心对待顾客，反而收获会更多。“同样我们也需要学习这一点，卖货时要永远站在顾客的角度上来考虑问题，进货的时候争取能给老百姓卖高价，这就是我们最想做到的。”赵华丰告诉半岛记者。

　　“有些事情必须自己亲历亲为，才能摸索出自己的道路，做那个行业也应该走出去，多想、多看，多跟别人学习，就会看到别人的优点，这样你才能有出路。”赵华丰说，他从入行到现在已经干了二十多年了，甚至连一个摆地摊的老太太，他都需要跟她学习。

　　最后，对于刚入行的新人，赵华丰提出了自己的建议：“生鲜这个行业，需要一定的经验，对于想踏入这个行业的新人，我的建议是先学习，或者打工一段时间，积攒了一定的经验之后，再考虑投身于这个行业，也是一个不错的选择。”