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　　星空体育官方app下载这种蔬菜水分高达95%？保湿、抗老、提高免疫力！很多人没吃过它！不知道经常逛菜市场和生鲜超市的你有没有注意到，现在蔬菜水果的花样是越来越多了，经常能见到一些新奇的叫不上名字的蔬果出现，比如，近几年走进我们大众视野的

　　那么，冰草到底是个什么菜？它的“冰”来自哪里？为什么那么多餐厅的减脂餐会用到它？今天，跟着蓝老师一起来探索答案吧！

　　冰草还有的别名叫“冰菜”、“非洲冰草”，是一种多年生草本植物。早些年它产于非洲，在近几年才传入我国的。

　　它的叶片细长星空体育登录入口，为线形或针状。叶片质地柔软，又具有一定的韧性，不易折断。叶片颜色独特，呈现灰绿色或蓝绿色，在阳光的照射下会闪烁出晶莹的光芒，仿佛冰晶覆盖在叶片上，这也是冰草名称的由来之一。

　　同时，冰草也具有一定的耐寒性，它可以在冬季气温较低的地区越冬，并且在春季气温回升时迅速恢复生长，冰草广泛分布于世界各地的干旱和半干旱地区，我国的西北地区如内蒙古、甘肃、宁夏、青海等地。

　　另外，它的水分含量高达95%，可以说，在蔬菜界里已经非常优秀了，它吃起来清爽解渴，又补充营养。

　　冰草中富含维生素C。能够抵抗自由基的损害，增强身体免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于促进皮肤、骨骼和血管等组织的健康。每100克冰草中维生素C的含量约为20毫克左右，虽不是最优秀的，但仍处于蔬菜中上等水平。

　　维生素E具有保护细胞免受氧化损伤、维持细胞膜的稳定性等作用。同时，维生素 E 对生殖系统的健康、皮肤的保湿和抗衰老等方面也有着积极的影响。

　　冰草中的膳食纤维含量较高，每100克冰草中膳食纤维的含量可达2克左右。它具有增加粪便体积、促进肠道蠕动的作用，有助于预防和缓解便秘问题。

　　膳食纤维能够延缓碳水化合物的消化和吸收，有助于控制血糖水平。对于糖尿病患者或血糖偏高的人群来说，食用富含膳食纤维的冰草有助于稳定血糖。

　　钾元素有助于维持血压水平以及肌肉和神经的正常运作，它能够帮助调节细胞内的水分平衡，促进肌肉的收缩和舒张。

　　冰草中含有一些特殊黄酮类化合物等，具有很强的抗氧化作用。黄酮类化合物可以抑制自由基的产生，减轻炎症，保护细胞的DNA、蛋白质的损伤以及预防和治疗关节炎、心血管疾病等。

　　类胡萝卜素不仅具有抗氧化功能，还可以在内转化为维生素A，有助于眼睛、免疫系统和皮肤健康等。冰草中的这些抗氧化物质相互协同，为身体提供全面的抗氧化保护。

　　冰草的寒性特质可能会使风寒感冒患者体内的寒邪更加难以驱散，从而加重感冒症状。它可能会导致感冒病程延长，原本可能在一周内就能恢复的感冒，可能会拖延至十天甚至更长时间。

　　冰草具有一定的利尿作用，能够促进肾脏对水分的排泄，增加尿液的生成。对于尿频尿急者来说，食用冰草可能会进一步增加尿液的产生，加重尿频尿急的症状，进而对肾脏造成伤害。

　　由于冰草性质偏寒，月经期女性食用后可能会使体内的寒气增加，导致子宫收缩，影响经血的正常排出。这可能会加重腹部胀痛等症状，进而导致宫寒等问题。