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　　星空体育登录入口一定量主食+优质蛋白质+蔬菜水果 今天你吃早餐了吗？5月12日至18日是全民营养周，今年一项调查显示，我国居民吃早餐情况不容乐观，工作日18.4%的人不能每天吃早餐，周末29.7%的人不能每天吃早餐。扬州居民吃早餐情况如何？不吃早餐会有什么健康风险？吃什么样的早餐才科学健康？记者进行了相关调查采访。

　　一杯牛奶或豆浆、一个包子或馒头，再加一个煮鸡蛋，这是79岁老人成兰和老伴早餐的每日标配。在采访中，记者发现，相对于不少黑白颠倒，生活不规律的中青年而言，大多数老年人会在固定的时间吃早餐。

　　除了老年人家庭，大多数学生家庭的早餐更“像样”，不仅时间固定星空体育官方网站，还品种丰富、营养全面。每天清晨6点，闹钟一响，家庭主妇徐琳会立刻从床上跳起来，开始为丈夫和女儿准备早餐。“虽然做不到每日不同样，但会经常调整，激起他们的食欲。”徐琳说。

　　不吃早餐没多大事，饿一会儿也能扛过去。在记者采访的单身或已婚未育的30岁以下年轻人群体中，这句话是他们共同的认知。

　　22岁小钱是一家公司的新职员，她自称是“夜猫子”，迟睡晚起，睡前有时还吃点夜宵，所以从上大学开始，她似乎就忘了吃早餐这回事。一大早匆匆起床，洗漱化妆好，就骑上电动车往公司赶。小钱说，有时熬到中午，或者加班迟了，真能听到肚子“咕咕”作响，吃块饼干或啃个苹果就对付过去了。

　　“早餐是必须要吃的。”市中医院营养科主治中医师李欣表示，对上班族和起床困难户来说，吃早餐是一件“不容易”的事，但是常年不吃早餐对身体健康会有很大的危害。至于早餐的种类，可以选择一些全麦面包、燕麦片等高纤维的食物，以及鸡蛋、牛奶、豆浆这些优质的蛋白质和新鲜的水果和少量的坚果。总之，一顿科学健康的早餐应该包含一定量的主食，加上优质的蛋白质，再添加一些新鲜的蔬菜或者水果。